Sichuan Sheng / 中华人民共和国
Sichuan Sheng
Prozkoumejte mystické krajiny a chutě S'-čchuanu
Sichuan Sheng, ležící na jihozápadě Číny, je proslulý dramatickými horskými scenériemi, rozlehlými údolími a úrodnými pláněmi vyživovanými řekou Jang-c’-ťiang a jejími přítoky. Region je možná nejznámější jako domov ohrožené pandy velké, s několika rezervacemi a svatyněmi poblíž Chengdu. Živá kultura S'-čchuanu je bohatou tapisérií utkanou z dávné civilizace Shu, tibetských vlivů na západě a kulinářské tradice, která formovala čínskou kuchyni po celém světě. Města S'-čchuanu, jako Chengdu a Leshan, pulzují moderním životem a zároveň uchovávají staleté chrámy, čajovny a živé pouliční trhy. Provincie se pyšní památkami UNESCO, od obřího Buddhy v Leshanu po mystické vrcholy hory Emei. Ať už hledáte pikantní kulinářská dobrodružství, klidné horské útočiště nebo bránu do tibetské kultury, S'-čchuan nabízí rozmanitý a nezapomenutelný cestovatelský zážitek.
Safety
S'-čchuan je obecně bezpečný pro cestovatele, s nízkou mírou násilné kriminality. V přeplněných oblastech může dojít k drobným krádežím, proto mějte své věci na očích. Buďte opatrní v odlehlých horských oblastech a dodržujte místní pokyny, zejména během období dešťů.
Visas
S'-čchuan dodržuje národní vízové požadavky Číny; většina zahraničních cestovatelů potřebuje vízum získané před příjezdem.
Customs regulations
Respektujte místní tradice, zejména v tibetských a menšinových oblastech – před fotografováním lidí nebo náboženských míst se zeptejte. Je zvykem nechat na talíři trochu jídla, aby bylo vidět, že jste nasycení. Při návštěvě chrámů se oblékejte skromně a mluvte tiše.
Prices
S'-čchuan je cenově dostupný ve srovnání s přímořskými městy Číny. Cestovatelé s omezeným rozpočtem najdou levné hostely a pouliční jídlo, zatímco hotely střední třídy a restaurace nabízejí vynikající hodnotu. Vstupné na hlavní atrakce a průvodcovské služby zvyšují denní náklady, ale zůstávají rozumné.
People and nationalities
S'-čchuan je domovem Chanů, ale také významných tibetských, Yi a Qiang menšin, které přispívají k jedinečné kultuře provincie. Místní jsou známí svou pohodovou povahou, láskou k pikantnímu jídlu a živou kulturou čajoven. Tradiční opera, lidové festivaly a silný regionální hrdost definují sociální krajinu.
Weather
Klima S'-čchuanu se liší: východ je vlhký a subtropický, zatímco západ je hornatý s chladnějšími alpinskými podmínkami. Léto (červen–září) může být v kotlině horké a deštivé, zatímco jaro a podzim jsou mírné a ideální pro cestování. Horské západní oblasti jsou nejlepší navštívit od dubna do října, protože zima může přinést sníh a obtížné silniční podmínky.
Health
Větší města mají moderní nemocnice a kliniky, ale venkovské oblasti mohou mít omezené zařízení. Lékárny jsou běžné v městských centrech; vezměte si základní léky a před cestou si zkontrolujte očkování.
Food
Mapo tofu
Ohnivé jídlo z hedvábného tofu v pikantní, znecitlivující omáčce z sichuanského pepře, fermentované fazolové pasty, mletého vepřového masa a chilli oleje, obvykle podávané s rýží.
Kung Pao kuře (Gong Bao Ji Ding)
Restované kousky kuřete s arašídy, sušenými chilli papričkami a zeleninou v sladké, kyselé a pikantní omáčce – znak sichuanské kuchyně.
Sichuanský hotpot (Huoguo)
Společenský zážitek s bublajícím, pikantním vývarem ochuceným chilli a pepřem, kde si stolovníci sami vaří plátky masa, zeleninu a tofu přímo u stolu.
Dvakrát vařené vepřové (Hui Guo Rou)
Vepřové břicho je nejprve vařené, poté restované s pórkem, pastou z bobů a papričkami, což vytváří bohatou, chutnou chuť a jemnou texturu.
Dan Dan nudle
Pšeničné nudle podávané s pikantní, aromatickou omáčkou z mletého vepřového masa, nakládané zeleniny, chilli oleje a sichuanského pepře, posypané arašídy nebo jarní cibulkou.
Chuan Chuan Xiang
Varianta hotpotu, kde jsou maso a zelenina napíchnuté na špejle a vařené v pikantním, znecitlivujícím vývaru, poté namáčené v sezamové omáčce před jídlem.
Transport
Vysokorychlostní železnice
Vysokorychlostní vlaky spojují Chengdu s Chongqingem, Xi’anem a dalšími významnými městy, nabízející rychlou a pohodlnou dopravu v rámci S’-čchuan a dále.
Meziměstské a místní autobusy
Rozsáhlé autobusové sítě spojují města, městečka a turistické oblasti, i když cesty do odlehlých nebo horských oblastí mohou být dlouhé.
Metro v Chengdu
Moderní podzemní systém Chengdu je efektivní pro orientaci ve městě a dosažení populárních městských atrakcí.
Půjčovna aut/soukromý řidič
Půjčení auta nebo najmutí soukromého řidiče poskytuje flexibilitu pro objevování venkovských nebo horských oblastí, které nejsou snadno dostupné veřejnou dopravou.
Vnitrostátní lety
Mezinárodní letiště Chengdu Shuangliu nabízí časté lety do dalších čínských měst a některé vnitrostátní lety do odlehlých částí S’-čchuanu.
Regions
Anhui Sheng
Province
Beijing Shi
Municipality
Chongqing Shi
Municipality
Fujian Sheng
Province
Gansu Sheng
Province
Guangdong Sheng
Province
Guangxi Zhuangzu Zizhiqu
Autonomous Region
Guizhou Sheng
Province
Hainan Sheng
Province
Hebei Sheng
Province
Heilongjiang Sheng
Province
Henan Sheng
Province
Hong Kong
Special Administrative Region
Hubei Sheng
Province
Hunan Sheng
Province
Jiangsu Sheng
Province
Jiangxi Sheng
Province
Jilin Sheng
Province
Liaoning Sheng
Province
Macao
Special Administrative Region
Nei Mongol Zizhiqu
Autonomous Region
Ningxia Zizhiiqu
Autonomous Region
Qinghai Sheng
Province
Shaanxi Sheng
Province
Shandong Sheng
Province
Shanghai Shi
Municipality
Shanxi Sheng
Province
Sichuan Sheng
Province
Taiwan
Tianjin Shi
Municipality
Xinjiang Uygur Zizhiqu
Autonomous Region
Xizang Zizhiqu
Autonomous Region
Yunnan Sheng
Province
Zhejiang Sheng
Province
What to visit?
History
Stát Qin dobyl starověké království Shu, začlenil S'-čchuan do čínské říše a založil zavlažovací systém Dujiangyan.
Liu Bei se v Chengdu prohlásil císařem Shu Han, čímž se S'-čchuan stal centrem jednoho ze Tří království.
Během dynastie Tang se S'-čchuan stává centrem buddhismu a taoismu, s významnými chrámy na hoře Emei a v okolních lokalitách.
Mongolské armády pod vedením Kublaje Chána dobyly S'-čchuan a začlenily jej do dynastie Yuan.
Region byl znovu osídlen po devastaci v předchozích stoletích, což vedlo k dnešní kulturní rozmanitosti.
S'-čchuan se stal provincií nově založené Čínské lidové republiky.
V okrese Wenchuan zasáhlo ničivé zemětřesení, které způsobilo rozsáhlé škody a vedlo k rozsáhlým obnovovacím pracím.
Základna pro pandy obrovské v Dujiangyan byla rozšířena, čímž se posílila pověst S'-čchuanu jako srdce ochrany pand.
Activities
Navštivte Výzkumnou základnu chovu obřích pand v Chengdu
Pozorujte obří pandy a seznamte se s ochranářskými snahami v tomto světově proslulém výzkumném centru na okraji Chengdu.
Prozkoumejte horu Emei
Vydejte se na túru nebo využijte lanovku k prozkoumání buddhistických klášterů, starobylých lesů a panoramatických horských výhledů na tomto památkově chráněném místě UNESCO.
Obdivujte obřího Buddhu v Leshanu
Stůjte u paty největšího kamenného Buddhy na světě, vytesaného do útesu s výhledem na soutok tří řek.
Užijte si zážitek ze Sichuanského hotpotu
Večeřte v místní restauraci s hotpotem a vychutnejte si typické pikantní a znecitlivující chutě provincie v živé společenské atmosféře.
Projděte se po starobylé ulici Jinli
Ponořte se do historie Chengdu s tradiční architekturou, lidovými představeními a místními pochoutkami na této rušné pěší zóně.