Caves de Champagne Taittinger
Grand Est
Caves de Champagne Taittingerは、フランス・グラン・テスト地方ランスに位置する歴史的な地下セラーで、名高いシャンパーニュメゾン、テタンジェに属しています。これらのセラーは4世紀のガロ・ローマ時代に遡るチョークの採掘場を掘り下げて作られ、13世紀のサン・ニカーズ修道院の地下に拡張されました。チョークの洞窟はシャンパーニュの熟成に理想的な環境を提供し、一定の涼しい温度と湿度を保っています。テタンジェのシャンパーニュメゾン自体は18世紀に設立され、20世紀初頭にこの有名なセラーと敷地を取得しました。訪問者は、数百万本のボトルが静かに熟成される広大なトンネル網を見学でき、シャンパーニュの特徴的な泡を生み出す伝統的なメトード・シャンプノワーズの工程を間近に体験できます。この場所は豊かな歴史、建築遺産、そして優れたブドウ栽培技術を融合し、シャンパーニュ生産の世界を垣間見る貴重な機会を提供します。テタンジェは主にシャンパーニュ地方産のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのブドウから作られる名高いキュヴェで知られています。中世に起源を持ち、ワイン熟成に継続的に使用されてきたこれらのセラーは、シャンパーニュ地方の中心で文化的かつ歴史的にユニークな観光名所となっています。
ヒント: Caves de Champagne Taittingerを訪れるのに最適な時期は、春から夏の間で、ガイドツアーが頻繁に行われ、天候も快適です。公式ウェブサイトから事前にチケットを予約し、希望の時間帯を確保することをお勧めします。広大な地下通路とセラー内の涼しい気温のため、歩きやすい靴を履いてください。グループ、高齢者、学生向けの割引がある場合もあるので、予約時に問い合わせましょう。試飲が含まれるため、訪問後に運転する予定がある場合は計画を立ててください。ガイドツアーは多言語で提供され、シャンパーニュの生産と歴史について詳しく解説されます。
興味深い事実
- •テタンジェのシャンパーニュセラーは4世紀に遡るチョーク採掘場に掘られており、元はローマ人によって掘削されました。
- •セラーは13世紀のサン・ニカーズ修道院の地下にあり、中世の建築とブドウ栽培が融合しています。
- •テタンジェは創業家が所有・経営を続ける数少ないシャンパーニュメゾンの一つです。
- •チョークの洞窟はシャンパーニュの熟成に最適な自然環境を提供し、温度と湿度が一定に保たれています。
- •1932年に敷地を取得したピエール・テタンジェは著名なフランスの政治家であり、テタンジェシャンパーニュメゾンの創設者でもあります。
- •セラーには何百万本ものボトルが静かに熟成されており、伝統的なメトード・シャンプノワーズに従っています。
歴史
シャンパーニュ・テタンジェの起源は1734年、ジャック・フルノーがシャンパーニュのワイン商を創業したことに始まります。1932年にピエール・テタンジェがエペルネ近郊のシャトー・ド・ラ・マルケットリーとそのブドウ畑に魅了され、敷地を取得しました。13世紀に建てられたサン・ニカーズ修道院の地下にあるセラーは、古代ガロ・ローマ時代のチョーク採掘場の上に位置し、シャンパーニュの熟成場所となりました。テタンジェ家は20世紀を通じてメゾンを管理・発展させ、その評判と生産量を拡大しました。2005年に一時的に所有権が変わりましたが、2006年に家族と地域の銀行により再取得され、その伝統が守られています。これらのセラーは何世紀にもわたるシャンパーニュの伝統と家族の品質へのこだわりの証となっています。
場所ガイド
サン・ニカーズ修道院のセラー13th century (cellars date to 4th century Gallo-Roman origins)
13世紀の修道院の地下に広がる巨大なチョークのセラーは、テタンジェのシャンパーニュが熟成される場所です。元はガロ・ローマ時代の採掘場で、安定した温度と湿度が理想的な熟成環境を提供します。
シャトー・ド・ラ・マルケットリー18th century
エペルネ近郊の18世紀の敷地で、1932年にピエール・テタンジェが取得。主にシャルドネとピノ・ノワールのブドウが植えられ、メゾンの名高いキュヴェに欠かせない存在です。
シャンパーニュ熟成セラー
数百万本のボトルが管理された環境下で熟成される広大なトンネル網。メトード・シャンプノワーズの工程により、シャンパーニュ特有の泡と複雑な風味が生まれます。
連絡先
電話: 03 26 85 84 33