Fengjia Night Market
Central Taiwan Region
Le marché nocturne de Fengjia, situé dans le district de Xitun à Taichung, à Taïwan, est reconnu comme le plus grand marché nocturne du pays. Créé en 1963 en même temps que l'Université Feng Chia, il a commencé comme un petit regroupement de stands de nourriture et de boissons pour le village de dépendants militaires voisin. Au fil du temps, il s'est étendu le long de Wenhua Road et dans les rues environnantes, notamment Fengjia Road, Fuxing Road et Xi'an Street. Le marché propose une large gamme de street foods, snacks et options de shopping, attirant aussi bien les locaux que les touristes. En 2006, le Département du développement économique de Taichung a officialisé sa gestion en créant un comité de gouvernance pour réguler le marché et les zones commerçantes environnantes, améliorant ainsi son organisation et l'expérience des visiteurs. Reconnu en 2015 par le Ministère des Affaires économiques de Taïwan pour sa gestion exemplaire, son accueil touristique et sa durabilité environnementale, le marché nocturne de Fengjia reste un centre culturel dynamique et une destination incontournable pour découvrir la culture de la rue taïwanaise et sa cuisine.
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Astuce: Le meilleur moment pour visiter le marché nocturne de Fengjia est en soirée, lorsque l'ambiance est la plus animée et que tous les stands sont ouverts. Il est conseillé d'explorer le marché à pied pour profiter pleinement de la variété des offres. Acheter des petites portions de nourriture et de produits permet de goûter à plusieurs items. Il est préférable d'arriver en semaine ou en début de soirée le week-end pour éviter la foule. L'entrée est gratuite, mais certains vendeurs proposent des réductions pour les achats en gros ou en dehors des heures de pointe. Aucune réservation de billets n'est nécessaire, car il s'agit d'un marché public ouvert.
Faits intéressants
- •Le marché nocturne de Fengjia est considéré comme le plus grand de Taïwan.
- •Il a été salué par le Ministère des Affaires économiques de Taïwan en 2015 pour sa gestion exemplaire et sa durabilité environnementale.
- •Il s'est développé parallèlement à l'Université Feng Chia et servait à l'origine un village de dépendants militaires.
- •Le marché couvre plusieurs rues, notamment Wenhua Road, Fengjia Road, Fuxing Road et Xi'an Street.
Histoire
Le marché nocturne de Fengjia a été créé en 1963, en même temps que la fondation du Feng Chia College of Engineering and Business (aujourd'hui Feng Chia University).
À l'origine, il servait le village résidentiel de dépendants militaires avec des stands de nourriture et de boissons le long de Wenhua Road.
Au fil des années, il s'est étendu dans les rues adjacentes, devenant le plus grand marché nocturne de Taïwan.
En 2006, le gouvernement de la ville de Taichung a mis en place un comité de gestion pour réguler ce marché auparavant non réglementé.
La gestion exemplaire du marché a été officiellement reconnue en 2015 par le Ministère des Affaires économiques pour ses pratiques durables et touristiques.
Contact
Téléphone: 04 2451 5940