Benguet / Pilipinas
Benguet
Benguet : Le Joyau des Hautes Terres de Luzon
Nichée au cœur des montagnes de la Cordillère dans le nord de Luzon, Benguet est une province renommée pour son climat frais, ses paysages à couper le souffle et son abondance agricole. La région abrite des collines ondulantes, des montagnes couvertes de pins et des fermes maraîchères en terrasses qui fournissent une grande partie des Philippines en produits frais. Sa capitale, La Trinidad, est célèbre pour ses champs de fraises vibrants, tandis que la ville de Baguio — connue comme la « Capitale d'été des Philippines » — se trouve dans les limites de Benguet en tant que ville indépendante. Le mélange unique des cultures indigènes Ibaloi et Kankanaey, de l'héritage colonial et des merveilles naturelles de Benguet en fait une destination exceptionnelle pour les aventuriers et les passionnés de culture. Les visiteurs sont attirés par ses parcs luxuriants, ses fermes florales colorées, ses anciennes grottes funéraires et l'hospitalité chaleureuse de ses communautés montagnardes. Que ce soit pour randonner sur des sentiers pittoresques, goûter aux spécialités locales ou explorer les marchés animés, Benguet offre une expérience authentique des hautes terres.
Safety
Benguet est généralement considérée comme sûre pour les voyageurs, avec un faible taux de criminalité et des habitants amicaux. Comme dans toute région montagneuse, faites preuve de prudence lors des randonnées ou de la conduite sur des routes sinueuses, surtout pendant la saison des pluies.
Visas
En tant que partie des Philippines, Benguet suit les politiques nationales de visa. La plupart des ressortissants de l'ASEAN et des pays occidentaux peuvent entrer sans visa pour une durée maximale de 30 jours.
Customs regulations
Respectez les coutumes locales en vous habillant modestement, surtout dans les zones rurales et indigènes. Demandez toujours la permission avant de prendre des photos de personnes ou de sites sacrés. Les festivals et rituels sont importants — participez respectueusement si vous êtes invité.
Prices
Benguet est économique, avec des pensions abordables, des repas et des transports locaux à prix raisonnable. Des options de milieu de gamme sont disponibles à Baguio et La Trinidad, tandis que les zones rurales offrent des hébergements simples et peu coûteux.
People and nationalities
Benguet est principalement peuplée de groupes indigènes tels que les Ibaloi, Kankanaey et Kalanguya, aux côtés de migrants Ilocano et Tagalog. Les habitants sont connus pour leur fort sens de la communauté, leurs festivals vibrants et leurs traditions agricoles.
Weather
Benguet bénéficie d'un climat frais et tempéré toute l'année, avec des températures moyennes allant de 15°C à 23°C. La saison sèche de novembre à mai est idéale pour voyager, tandis que de juin à octobre peuvent survenir de fortes pluies et des glissements de terrain occasionnels. Apportez des vêtements chauds, car les nuits peuvent être fraîches, surtout en altitude.
Health
Des soins de santé de base sont disponibles à Baguio et La Trinidad, avec des hôpitaux et des pharmacies dans les principales villes. Apportez vos médicaments personnels, car les approvisionnements peuvent être limités dans les zones reculées.
Food
Pinikpikan
Un plat traditionnel de poulet des Cordillères préparé en battant le poulet avant la cuisson, ce qui donne une saveur fumée distincte. Il est souvent servi avec de l'etag natif (porc salé) et des légumes.
Strawberry Taho
Une douceur faite de tofu soyeux, arnibal (sirop de sucre caramélisé) et fraises de Benguet, généralement vendue par des vendeurs ambulants à La Trinidad et Baguio.
Etag
Un type de porc conservé, salé et fumé ou séché au soleil, utilisé comme exhausteur de goût dans de nombreux plats indigènes à travers Benguet.
Kinuday
Porc ou bœuf fumé, souvent servi tranché et sauté avec des légumes. Le processus de fumage donne à la viande un goût profond et savoureux.
Ukoy
Beignets croustillants faits avec de la patate douce, des crevettes et des légumes, enrobés de pâte et frits, souvent appréciés comme collation ou entrée.
Salade de Sayote
Une salade rafraîchissante de sayote (chayote) finement tranché mélangé avec des tomates, des oignons et une vinaigrette légère au vinaigre, mettant en valeur les produits frais de Benguet.
Transport
Jeepneys
Minibus colorés partagés qui suivent des itinéraires fixes reliant les villes et les barangays ; principal mode de transport local à Benguet.
Services de van/navette
Des vans climatisés relient Baguio et La Trinidad à d'autres grandes villes et provinces voisines, offrant un trajet plus rapide et confortable.
Bus
Des bus longue distance venant de Manille et d'autres villes de Luzon terminent leur trajet à Baguio, la porte d'entrée de Benguet et de la région de la Cordillère.
Tricycles
Taxis-motos avec sidecars disponibles en ville pour de courts trajets ou des courses au marché, idéaux pour atteindre des endroits non desservis par les jeepneys.
Location de voiture
Des voitures privées ou de location offrent une flexibilité pour explorer des fermes isolées, des sentiers de montagne et des routes panoramiques à votre rythme.
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What to visit?
History
Les peuples indigènes Ibaloi et Kankanaey se sont installés dans les hautes terres de Benguet, développant des traditions agricoles et culturelles uniques.
Les conquistadors espagnols, dirigés par Juan de Salcedo, ont tenté pour la première fois de pénétrer la région de la Cordillère mais n'ont pas réussi à soumettre complètement les groupes indigènes de Benguet.
Les Américains ont établi Benguet comme province, initiant la construction de routes et les opérations minières.
Baguio, située dans Benguet, est constituée en ville et développée comme la « Capitale d'été » des Philippines sous la domination américaine.
Benguet a subi de violents combats lors de la libération des Philippines pendant la Seconde Guerre mondiale, Baguio servant de quartier général japonais.
Benguet est réorganisé en province régulière sous le gouvernement philippin, soutenant davantage l'expansion agricole.
Le tremblement de terre de Luzon a causé des destructions importantes à Baguio et dans les villes voisines, entraînant d'importants efforts de reconstruction.
Le secteur agricole de Benguet s'est avéré vital pendant la pandémie de COVID-19, fournissant des légumes à une grande partie de Luzon malgré les défis logistiques.
Activities
Cueillette de fraises à La Trinidad
Visitez les célèbres champs de fraises et essayez de cueillir des fraises fraîches, surtout pendant la saison de récolte de novembre à mai.
Randonnée au Mont Pulag
Grimpez au plus haut sommet de Luzon et admirez les vues à couper le souffle sur la 'mer de nuages' et la flore endémique le long des sentiers.
Explorez le musée BenCab
Découvrez l'art et la culture cordillères au musée BenCab, situé en périphérie de Baguio parmi des jardins pittoresques et des sentiers forestiers.
Visite des cercueils suspendus de Sagada
Faites une excursion d'une journée à Sagada dans la province de Mountain pour admirer l'ancienne tradition des cercueils suspendus sur les falaises de calcaire.
Détente aux sources chaudes d'Asin
Profitez d'un bain revigorant dans des sources chaudes naturelles entourées de montagnes luxuriantes dans la ville de Tuba.