Szépasszony-Tal
Heves
Das Szépasszony-Tal liegt nahe der Stadt Eger in Ungarn und ist das größte zusammenhängende Weinkellergebiet der Region. Es beherbergt nahezu 200 in den Rhyolith-Tuffstein gehauene Keller. Diese geologische Besonderheit sorgt für eine natürliche Temperaturregulierung – ideal für die Lagerung von Wein bei konstanten 10–15 °C. Die Anfänge des Tals reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als der Bau der Keller durch den örtlichen Bischof genehmigt wurde und so einen lebhaften Weinmarkt entstehen ließ. Eng verbunden ist das Gebiet mit dem Ruhm von Egri Bikavér (Bull's Blood of Eger), einem berühmten ungarischen Rotwein. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das Tal zu einem lebendigen kulturellen und touristischen Zentrum: Es bietet Festivals und bewahrt traditionelle Methoden der Weinherstellung. Seine Keller unterscheiden sich ganz besonders von anderen ungarischen Weinregionen – sie liegen unter der Erde, nicht überirdisch in Stein- oder Ziegelbauten. Heute ist das Szépasszony-Tal ein Muss für Weinliebhaber und Kulturreisende: Atmosphärische Kellerführungen und Verkostungen erwarten Sie in einer malerischen Umgebung.
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Tipp: Die beste Zeit für einen Besuch im Szépasszony-Tal sind die Sommermonate oder die Zeit rund um das 20. August-Fest, bei dem die lokale Weinkultur gefeiert wird. In der Hauptsaison empfiehlt es sich, Tickets oder Weinproben im Voraus zu kaufen bzw. zu buchen. Besucher können von Gruppenermäßigungen profitieren und sollten bequeme Schuhe zum Erkunden der Kellerstraßen tragen. Das Tal ist in etwa 10–15 Minuten zu Fuß vom Zentrum von Eger aus erreichbar – ideal für einen Tagesbesuch.
Interessante Fakten
- •Im Szépasszony-Tal befinden sich nahezu 200 Weinkeller, die in Rhyolith-Tuffstein gehauen sind – eine einzigartige geologische Formation, die die idealen Lagertemperaturen für Wein ganz natürlich aufrechterhält.
- •Das Tal ist das historische Zuhause von Egri Bikavér, der bekanntesten Rotwein-Cuvée Ungarns.
- •Das Weinkellergebiet gehörte ursprünglich dem Bischof von Eger; für das Ausgraben neuer Keller war eine Erlaubnis erforderlich.
- •Das unterirdische Kellersystem in Eger ist etwa 130 Kilometer lang und zählt damit zu den größten in Ungarn.
- •Die Tradition, mehrere Keller zur Weinverkostung zu besuchen, genannt „bandázás“, reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück und beinhaltete gesellschaftliche Zusammenkünfte ausschließlich für Männer.
Geschichte
Die frühesten urkundlich nachgewiesenen Keller im Szépasszony-Tal gehen auf das Jahr 1774 zurück.
Sie wurden auf die Genehmigung des Bischofs von Eger hin eingerichtet, um den wachsenden Bedarf an Weinproduktion und -lagerung zu unterstützen.
Bereits 1781 waren 32 Weinkeller erfasst.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wuchs das Kellernetz der Region deutlich – besonders im Zuge von Landreformen.
Der Weinbau wurde historisch im 13.
Jahrhundert von italienischen und wallonischen Siedlern beeinflusst.
Trotz Rückschlägen wie der Phylloxera-Epidemie von 1886 hat sich das Gebiet kontinuierlich weiterentwickelt und seinen Status als Wiege von Egri Bikavér bewahrt.
Der Name des Tals ist von Legenden umgeben – darunter Vorstellungen von einer heidnischen Liebesgöttin sowie lokale Erzählungen über eine schöne Frau, die in einem der Keller Wein verkauft.
Ortsführer
Alter Kellergang (Öregsor)1774
Der älteste Bereich des Szépasszony-Tals wurde 1774 gegründet. Er umfasst eine Reihe historischer unterirdischer Weinkeller, die durch den Bischof genehmigt wurden. Hier erhalten Sie einen Einblick in die traditionelle Kellerarchitektur und in die frühen Methoden zur Lagerung von Wein.
Zentraler Festivalpark2000
Eine im Jahr 2000 angelegte Parkanlage, die als zentraler Treffpunkt für Besucher dient. Sie umfasst Skulpturen der Künstler Debreczeni Zsóka und Pelc Zoltán – darunter die Statue „Szépasszony“ sowie Bacchus auf einem Fass.
Unterirdisches Kellersystem
Ein weit verzweigtes System unterirdischer Keller, in den vulkanischen Tuff gehauen – einzigartig für Nordungarn. Historisch wurden diese Keller zur Weinlagerung und -reifung genutzt. Das Netz erstreckt sich über rund 130 km unter Eger und der Umgebung.