Porto: 48 hodin portského vína, azulejos a francesinhy

Liam O'Connor

March 17, 2025

5 min read· 55 views

Dodnes si pamatuju, jak jsem vystoupil z vlaku na nádraží São Bento a modrobílé azulejos mě okamžitě vtáhly do příběhu Porta. Tyhle dlaždice jsou samy o sobě uměleckým dílem a vyobrazují historické výjevy, které působí jako drobečková cesta vedoucí přímo do srdce města. Porto není místo, které jen navštívíte; je to město, které postupně odkrýváte, kousek po kousku, s dávkou zvědavosti a tvrdohlavou neochotou držet se očividných tras.

První den: ponořte se do Ribeiry a azulejos

Od rána do odpoledne - autentické kouzlo nábřeží

Ribeira, čtvrť přimknutá k břehu Doura, je v tom nejlepším slova smyslu smyslový nápor. Ve vzduchu je cítit sůl od nedalekého Atlantiku i sladké pečené kaštany od pouličních prodavačů. Uslyšíte tlumený šum portugalských rozhovorů, cinkání sklenic a občasné brnkání na kytaru od někoho, kdo sedí na lavičce zalité sluncem.

Železniční stanice São Bento

První zastávka každého poutníka po Portu, proslulá svými 20 000 azulejos zobrazujícími momenty z portugalských dějin. Neprocházejte jen tak kolem – zastavte se a nasajte příběhy vyprávěné v kobaltové modři.

Naplánujte si cestu s AI

Přeměňte inspiraci ve skutečný itinerář. Naplánujte trasy den po dni, najděte nejlepší místa a sdílejte s přáteli.

Začít plánovat Registrace zdarma

Ze São Bento je to jen krátká procházka na nábřežní promenádu. Pastelové domy opřené jeden o druhý jako staří přátelé a prádlo vlající nad ulicí vytvářejí pohled jak z pohlednice. Kávu si tu můžete dát v Café Vitória na Rua do Infante D. Henrique, kde je espresso dost ostré na to, aby probudilo i cestovatele zasaženého jet lagem.

Dobré vědět

Kavárny na Rua do Infante otevírají kolem 8:00 a zavírají pozdě odpoledne, takže jsou ideální na ranní dávku městského ruchu, než udeří vedro.

Další zastávka: Livraria Lello na Rua das Carmelitas - knihkupectví tak zdobené, že vás možná rozptýlí od původního záměru vůbec nějaké knihy koupit. Neogotická fasáda, zatočené schodiště a vitrážové střešní okno jsou čisté drama. Jen pozor: bývá tu fronta a vstupné 5 EUR se odečte, pokud si koupíte knihu.

Propracované dřevěné schodiště v historické knihovně v Portu, představující nadčasovou architekturu.

Livraria Lello

Katedrála pro milovníky knih i architektury, schodiště tohoto knihkupectví působí jako scéna přímo z filmu o Harrym Potterovi – traduje se, že zde JK Rowlingová pobývala během svého pobytu v Portu.

Kolem poledne se mohou úzké uličky starého města proměnit v rozpálenou past. Je čas zamířit k Cais de Gaia a přejít most Luís I, nejlépe po horní lávce, odkud se otevírá panoramatický výhled na město i klikatící se řeku pod vámi.

Věděli jste?

Most Luís I navrhl žák Gustava Eiffela a dokončen byl v roce 1886 - nad vířícími vodami Doura stojí pevně dodnes.

První den odpoledne: portské sklepy ve Vila Nova de Gaia

Ochutnávka tekutého zlata města

Jakmile se ocitnete na straně Vila Nova de Gaia, vzduch se promění v vůni sudů s dozrávajícím portským - sladkou, omamnou a s nádechem karamelu a sušeného ovoce. Tady bije srdce města: sklepy jako Cálem, Graham’s nebo Taylor’s nabízejí prohlídky i degustace. Doporučuju zvolit komentovanou ochutnávku - je něco skoro magického na tom, když se učíte rozlišovat nuance portského a přitom se díváte na panorama Porta.

Základní tipy pro portské sklepy

1
Rezervujte předem - oblíbené sklepy se rychle plní, zvlášť v létě.
2
Zvolte ochutnávku s průvodcem - za pár eur navíc dostanete odborný výklad i více druhů portského.
3
Obujte si pohodlné boty - sklepy bývají labyrintické a často v nich vedou strmé schody.

Prohlídky obvykle probíhají od 10:00 do 18:00 a ceny se pohybují od 10 EUR do 20 EUR podle počtu zahrnutých ochutnávek. Graham’s má obzvlášť atmosférický sklep s terasou, která je jako stvořená k popíjení a pozorování lidí.

Večer: západ slunce a francesinha

Sluncem zalité výhledy a nejhříšnější jídlo Porta

Na konci prvního dne se vraťte přes řeku do Jardim do Morro. Tahle zahrada na svahu je prvotřídní adresa pro západ slunce. Usadíte se na jednu z kamenných laviček nebo na travnatý svah se sklenkou vychlazeného bílého portského v ruce. Město - taškové střechy, silueta věže Clérigos i líně plynoucí řeka - se v zapadajícím slunci zbarví do zlata.

Jardim do Morro

Oblíbené místo mezi místními i turisty díky nepřekonatelnému výhledu na Porto a Gaia, zvláště během zlaté hodiny. Nezapomeňte si přinést deku, pokud plánujete zůstat déle.

Máte hlad? Teď přichází chvíle pro francesinhu - těžkotonážního šampiona portské gastronomie. Tenhle obr je sendvič navršený uzeninami, steakem a klobásou, utopený v rozpuštěném sýru a přelitý pikantní rajčatovo-pivní omáčkou. Café Santiago na Rua de Passos Manuel je mezi milovníky francesinhy stálice. Počítejte s cenou kolem 10–12 EUR za tuhle kalorickou bombu.

Etiketa francesinhy

Jezte ji nožem a vidličkou, pokud nechcete riskovat omáčkovou katastrofu. A připravte se, že večeři už nejspíš rušit nebudete muset - francesinha vám sežere veškerou chuť k dalšímu jídlu.

Druhý den: architektura, trhy a skrytá zákoutí

Od rána do odpoledne - další vrstvy Porta

Začněte druhý den na Mercado do Bolhão, tržnici, která voní čerstvými rybami, zralými pomeranči a zemitými bylinkami. Je to návrat k poctivému starému obchodování, kde prodavači hlasitě zdraví a zákazníci smlouvají o nejlepší úlovek. Samotná budova je radost pohledět; železná konstrukce a skleněné prvky připomínají průmyslový optimismus minulého století.

Pohled na historické budovy Porta za jasné modré oblohy.

Mercado do Bolhão

I když rekonstrukce dočasně přesunula prodejce na jiné místo, duch tohoto trhu zůstává živý. Pokud přijdete v sobotu ráno, zažijete plný ruch místního života.

Pak se jen tak toulajte okolními ulicemi a obdivujte kachličkové obklady na mnoha fasádách. Nepřehlédněte Capela das Almas na Rua de Santa Catarina, kde jasně modré azulejos vyprávějí scény ze života svatých. Já jsem za rohem narazil na malou kavárnu Café Guarany, kde mě dokonalou dopolední pauzu čekal interiér ve stylu 50. let a lehký jazz z vinylu.

Odpoledne patří návštěvě Casa da Música, ultramoderního koncertního sálu Porta. Je to brutalistní podívaná plná ostrých hran a betonových ploch, která tvoří výrazný kontrast k historickému jádru města. Můžete si rezervovat prohlídku (10 EUR), nebo si zajít na koncert, pokud vám to vyjde časově.

Jak se pohybovat po městě

Komorní centrum Porta se dá zvládnout pěšky, ale tramvaje a metro jsou praktické, když si nohy chtějí odpočinout. Celodenní jízdenky začínají zhruba na 7 EUR a platí na neomezený počet jízd.

Atrakce	Vstupné	Otevírací doba	Lokalita
Livraria Lello	5 EUR (odečitatelné)	9:30–19:00	Rua das Carmelitas, 144
Portské sklepy (např. Graham's)	10–20 EUR	10:00–18:00	Nábřeží ve Vila Nova de Gaia
Mercado do Bolhão	Zdarma	7:00–15:00	Rua Formosa, 214
Casa da Música	10 EUR (prohlídka)	10:00–18:00	Av. da Boavista, 604–610

Závěrečné dojmy

Povaha Porta během 48 hodin

Porto působí jako město, které svou historii nosí na rukávu, ale zároveň na vás mrká moderní sebejistotou. Je to místo protikladů: drsné žulové ulice vedle naleštěných vinných sklepů, staleté dlaždice vedle odvážné současné architektury. Dva dny stačí jen na letmé nahlédnutí, ale zanechají ve vás žízeň - po portském, po další francesinhe i po návratu. Moje rada? Přijeďte bez očekávání, dovolte si pár špatných odboček a nespěchejte za západy slunce.

Zasvěcené tipy od Liama

1
Naučte se pár portugalských frází - prosté „obrigado“ (děkuji) udělá hodně.
2
Noste hotovost - některé menší bary a trhy jsou pořád stará škola a berou jen peníze.
3
Na načasování záleží - portské sklepy navštivte ráno a trhy brzy, ať se vyhnete davům.

Liam O'Connor

Cestovatelský redaktor Vitano Magazine