Kyôto / 日本

Kyôto: Nadčasové kulturní hlavní město Japonska

Prefektura Kyôto, nacházející se v regionu Kansai na ostrově Honšú, je historickým srdcem Japonska. Bývalé císařské hlavní město po více než tisíc let, Kyôto je proslulé svými dechberoucími chrámy, klidnými zenovými zahradami a okouzlujícími čtvrtěmi gejš. Město Kyôto, středobod prefektury, je plné památek zapsaných na seznamu UNESCO a tradičních machiya měšťanských domů, zatímco okolní oblasti nabízejí bujné hory, bambusové lesy a rustikální vesnice jako Miyama. Kulturní bohatství prostupuje každodenní život zde, od živých sezónních festivalů po jemné umění čajového obřadu a výroby kimona. Region je živým muzeem japonské tradice, kde se moderní pohodlí bezproblémově snoubí s historickým kouzlem. Kyôtská kulinářská scéna je rovněž hluboce zakořeněná v sezónnosti, nabízí vše od elegantní kaiseki gastronomie až po pouliční sladkosti yatsuhashi.