Domaine viticole Purcari
Southern Moldova Region
Le domaine viticole Purcari est un vignoble historique situé dans le district de Ștefan Vodă en Moldavie, célèbre pour produire certains des vins les plus acclamés de la région. Fondé en 1827 par un décret de l'empereur russe Nicolas Ier, il est considéré comme la première cave spécialisée de Bessarabie. Le domaine a acquis une reconnaissance internationale en remportant de nombreuses médailles, dont une médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris en 1878 pour son vin Negru de Purcari, qui rivalise avec Bordeaux en qualité. Les vignobles de Purcari bénéficient d'un microclimat unique influencé par la mer Noire et le fleuve Dniestr, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les caves du domaine, construites à la fin du XIXe siècle dans un style de manoir, maintiennent une température et une humidité constantes pour le vieillissement des vins. Aujourd'hui, Purcari combine des méthodes traditionnelles de vinification françaises avec une technologie moderne pour produire des vins complexes et équilibrés exportés dans le monde entier. Les visiteurs peuvent profiter de visites guidées, de dégustations de vins et d'une expérience culinaire inspirée de la cuisine européenne et moldave dans un cadre naturel magnifique.
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Astuce: Il est conseillé aux visiteurs de réserver à l'avance leurs visites guidées et dégustations pour vivre pleinement l'histoire riche et le savoir-faire viticole de Purcari. La meilleure période pour visiter s'étend du printemps tardif au début de l'automne, lorsque les vignobles sont vibrants et le climat agréable. Des réductions peuvent être proposées pour les groupes ou lors d'événements spéciaux. Explorer le restaurant du domaine et assister à des événements saisonniers peuvent enrichir la visite.
Faits intéressants
- •Le domaine Purcari est le producteur de vins le plus récompensé en Europe centrale et de l'Est lors des Decanter World Wine Awards.
- •Le vin Negru de Purcari a été une fois confondu par des experts français avec un Bordeaux en raison de sa haute qualité et de sa couleur rubis intense.
- •La cave à vin originale datant de 1827 est considérée comme la plus ancienne de Moldavie.
- •Les vins de Purcari ont été servis à des figures historiques telles que l'empereur Nicolas II et la reine Victoria de Grande-Bretagne.
- •Les vignobles du domaine se trouvent à la même latitude que Bordeaux, bénéficiant d'un climat continental modéré similaire.
Histoire
Le domaine viticole Purcari a été créé en 1827 suite à un décret de l'empereur russe Nicolas Ier, ce qui en fait la première cave spécialisée de la région de Bessarabie.
À la fin du XIXe siècle, Purcari a acquis une renommée internationale, notamment en remportant une médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris en 1878.
Les vins du domaine ont été servis à la royauté européenne, y compris à l'empereur Nicolas II et aux monarques britanniques.
Après une période de déclin durant l'ère soviétique, Purcari a été relancé en 2003 par la société Vinaria Purcari, qui a restauré ses caves historiques et ses techniques traditionnelles de vinification.
Depuis, il a retrouvé son statut de leader dans la production de vin moldave avec une forte présence internationale.
Guide du lieu
Caves historiques19th century
Construites à la fin du XIXe siècle dans le style d'un manoir, ces caves maintiennent une température et une humidité constantes, idéales pour le vieillissement des vins. La cave à vin originale de 1827 a été restaurée et est la plus ancienne de Moldavie.
Vignobles
S'étendant sur plus de 260 hectares le long de collines, les vignobles bénéficient d'une excellente exposition au soleil et d'un microclimat unique influencé par la mer Noire et le fleuve Dniestr, favorisant une maturation douce des raisins.
Dégustation de vins et visites
Les visites guidées offrent aux visiteurs un mélange d'histoire, d'innovation et de dégustations authentiques de vins moldaves dans le cadre pittoresque du domaine, avec des insights sur les méthodes traditionnelles de vinification françaises utilisées à Purcari.
Restaurant sur place
Le restaurant du domaine propose un cadre élégant immersé dans la nature pour les visiteurs.
Contact
Téléphone: 0609 09 005