Brasserie Švyturys
Klaipėdos apskritis
La brasserie Švyturys, située à Klaipėda, en Lituanie, est l'une des plus anciennes et prestigieuses du pays. Fondée en 1784 par le marchand J. W. Reincke, elle a conservé ses traditions de brassage allemandes uniques, notamment le vieillissement de la bière dans des cuves verticales et horizontales, une pratique rare parmi les grandes brasseries en Lituanie. Au fil des siècles, Švyturys a fusionné avec d'autres brasseries locales et a étendu sa production, devenant un acteur clé de la culture de la bière en Lituanie. Ses bières, telles que la Märzen traditionnelle "Baltijos" et la renommée internationale "Švyturio Extra", ont remporté de nombreux prix. La brasserie exporte vers plus de 20 pays dans le monde, notamment aux États-Unis, au Canada et dans plusieurs pays européens. Aujourd'hui, Švyturys allie son riche héritage à des installations modernes sous la propriété du groupe Carlsberg. Les visiteurs peuvent profiter d'une expérience gastro-bar unique avec des menus saisonniers accompagnés de bières fines, des performances en direct et des espaces artistiques évoquant la culture vibrante de New York.
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Astuce: Pour une expérience optimale, visitez la brasserie Švyturys lors de leurs événements en direct ou de leurs offres saisonnières de gastro-bar pour déguster des plats accompagnés de leurs bières. Il est conseillé de réserver une visite guidée à l'avance pour explorer l'histoire et le processus de production de la brasserie. La brasserie offre un espace accueillant adapté aux groupes et aux familles, avec une salle de conférence disponible pour des événements privés. Visitez en dehors des heures de pointe pour une atmosphère plus détendue.
Faits intéressants
- •La brasserie Švyturys utilise une technologie de brassage allemande traditionnelle, vieillissant la bière dans des cuves verticales et horizontales, unique parmi les grandes brasseries lituaniennes.
- •L'emblème de la brasserie représente un aigle maritime, symbolisant la famille Reincke fondatrice.
- •Les bières Švyturys sont exportées dans plus de 20 pays à travers le monde, notamment aux États-Unis, au Canada et en Australie.
- •En 1883, Švyturys a remporté une médaille d'or à la foire commerciale et artisanale de Klaipėda pour sa bière porter.
- •La brasserie a été presque détruite en 1944 mais a été reconstruite et a repris la production en 1946 sous le nom de Švyturys.
- •En 2005, la brasserie Švyturys a ouvert une exposition muséale présentant son histoire de brassage.
Histoire
Fondée en 1784 par J.
W.
Reincke à Klaipėda, la brasserie Švyturys a débuté comme une brasserie de style allemand traditionnel.
Au XIXe siècle, elle a fusionné avec la brasserie de T.
Preuss, devenant la principale brasserie de la ville, connue pour ses bières Bock, bavaroises et porter traditionnelles.
Malgré une destruction presque totale en 1944 pendant la Seconde Guerre mondiale, elle a été reconstruite et renommée Švyturys en 1946.
La brasserie s'est modernisée au fil des décennies, introduisant la bière pasteurisée en 1973 et développant la bière Märzen "Baltijos" en 1965.
Après la regain d'indépendance de la Lituanie, Švyturys est devenue une société par actions et a été partiellement acquise par Carlsberg en 1999, ce qui a conduit à une modernisation et une expansion supplémentaires.
La brasserie a fusionné avec la brasserie Utenos en 2001 et continue d'innover tout en honorant son héritage.
Guide du lieu
Gastro-Bar "BHOUSE"
Un espace unique inspiré de New York à Klaipėda, proposant des menus saisonniers associant une cuisine de classe mondiale aux bières Švyturys. Le lieu accueille des performances en direct, des spectacles de stand-up et des événements de danse, créant une atmosphère animée pour les visiteurs.
Contact
Téléphone: (0-648) 43555