Musée de la réglisse Amarelli
Calabria
Le Musée de la réglisse Amarelli, situé à Rossano, en Calabre, est le seul musée en Italie dédié à l'histoire et à la fabrication de la réglisse. Créé en 2001, il expose des outils, des documents et des artefacts liés à l'extraction et au traitement des racines de Glycyrrhiza glabra, qui donnent naissance à la réglisse. Le musée retrace l'implication de la famille Amarelli dans la fabrication de réglisse depuis trois siècles, avec du matériel agricole, des manuscrits et des vêtements traditionnels. Les visiteurs peuvent explorer le bâtiment historique "Concio" datant de 1731, qui illustre l'évolution de la production de réglisse du passé à nos jours. Le musée propose des visites guidées en plusieurs langues, immergeant les visiteurs dans l'ambiance aromatique du traitement de la réglisse. Une exposition en plein air de reliques industrielles et un Café-Musée complètent l'expérience, permettant de déguster diverses spécialités à base de réglisse. L'auditorium "Alessandro Amarelli" accueille des événements culturels, faisant du musée un centre dynamique du patrimoine et de la vie communautaire.
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Astuce: Planifiez votre visite en semaine pour éviter la foule et profiter d'une expérience plus intime. Des visites guidées sont disponibles en italien, anglais, français, allemand, et sur demande en russe, espagnol et portugais. Il est conseillé de réserver vos billets à l'avance, surtout pour les groupes. La boutique du musée propose une variété de produits à base de réglisse, avec des réductions pour les étudiants et les seniors. Ne manquez pas de goûter aux différentes réglisses aromatisées au Café-Musée après la visite.
Faits intéressants
- •Le Musée de la réglisse Amarelli est le seul musée en Italie dédié exclusivement à la réglisse.
- •En 2001, le musée a reçu le prix Guggenheim Impresa & Cultura en reconnaissance de son importance culturelle.
- •En 2004, La Poste italienne a émis un timbre commémoratif représentant le musée dans le cadre de la série célébrant le patrimoine artistique et culturel de l'Italie.
- •Le musée est le deuxième musée d'entreprise le plus visité en Italie, attirant 55 000 visiteurs en 2016, après la Galerie Ferrari à Maranello.
- •Le bâtiment "Concio" date de 1731 et constitue une structure historique centrale du complexe muséal.
Histoire
La production de réglisse de la famille Amarelli remonte à environ un millénaire, avec des développements importants au fil des siècles.
En 1731, ils ont fondé le "Concio", une usine proto-industrielle pour l'extraction du jus de réglisse.
La fabrique a été célèbrement représentée en 1789 par l'Abbé de Saint-Non.
En 1907, Nicola Amarelli introduisit la vapeur, modernisant et mécanisant le processus de fabrication.
Le musée lui-même a été inauguré en 2001 et est depuis devenu un site culturel de référence, recevant la reconnaissance du prix Guggenheim Impresa & Cultura la même année.
Les archives Amarelli, conservant des documents de 1445 à 1986, ont été déclarées d'intérêt historique élevé par le Ministère italien du Patrimoine culturel en 2012.
Guide du lieu
Le bâtiment Concio1731
Construit en 1731, cette installation proto-industrielle était utilisée pour transformer les racines de réglisse en jus de réglisse. Elle représente le cœur de l'expérience muséale, illustrant le processus de production historique.
Musée en plein air
Une zone d'exposition extérieure présentant des reliques industrielles uniques du processus de fabrication de la réglisse, offrant un aperçu des machines et outils historiques.
Café-Musée et boutique de réglisse
Un lieu pour déguster et acheter diverses spécialités à base de réglisse, y compris des bâtons de réglisse pure, des variétés aromatisées à la menthe, à l'anis, à l'orange, au citron et à la violette, ainsi que des confettis délicatement colorés.
Auditorium "Alessandro Amarelli"fin du XVIIIe siècle
Une grande salle de plus de 100 places, faisant partie du complexe du XVIIIe siècle, qui sert aujourd'hui de lieu culturel pour des événements et rencontres liés au musée.
Contact
Téléphone: 0983 511219