Grand Marché couvert
Budapest
Le Grand Marché couvert, également connu sous le nom de Marché Central ou Marché I, est le plus grand et le plus ancien marché intérieur de Budapest, en Hongrie. Situé sur la place Fővám, près du pont de la Liberté et de l'extrémité de la populaire rue piétonne Váci, il constitue un centre animé pour les locaux comme pour les touristes. Conçu par l'architecte Samu Pecz et ouvert en 1897, le bâtiment est une œuvre maîtresse de l'historicisme hongrois, avec une structure en acier et un toit en tuiles Zsolnay colorées. Le marché s'étend sur trois étages : le rez-de-chaussée propose des produits frais, des viandes, des pâtisseries, des épices et des spécialités hongroises telles que le paprika, le vin de Tokaji et la kolbász. La mezzanine accueille des restaurants et des boutiques de souvenirs, tandis que le sous-sol abrite des poissonniers et des bouchers spécialisés. Gravement endommagé pendant la Seconde Guerre mondiale, il a subi une rénovation majeure achevée en 1997, qui lui a redonné tout son éclat d'origine et lui a valu des distinctions architecturales internationales. Aujourd'hui, le Grand Marché couvert reste l'une des attractions touristiques les plus populaires de Budapest, mêlant patrimoine culturel et ambiance de marché dynamique.
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Astuce: Visitez tôt le matin, du lundi au samedi, pour profiter de produits frais et éviter la foule. L'achat de billets n'est pas nécessaire, l'entrée étant gratuite. Le marché est fermé les jours fériés officiels. Profitez de la variété de produits hongrois traditionnels et envisagez d'acheter du paprika, du vin de Tokaji ou des saucisses locales comme souvenirs. Le marché est facilement accessible via les lignes de tram 47, 47B, 48, 49, le trolleybus 83, les lignes de bus 15 et 115, et la ligne de métro M4. Un parking à proximité est disponible dans les rues environnantes. Planifiez votre visite en semaine pour éviter la foule du week-end.
Faits intéressants
- •Le Grand Marché couvert possède un toit coloré distinctif fait de tuiles Zsolnay de Pécs.
- •Il a été conçu par Samu Pecz, un architecte hongrois de renom et professeur d'université.
- •Le marché a été fortement endommagé pendant la Seconde Guerre mondiale et est resté en mauvais état jusqu'à sa rénovation dans les années 1990.
- •Il a remporté le prix architectural FIABCI Prix d’Excellence en 1999 après restauration.
- •Le marché a accueilli des visiteurs célèbres tels que l'empereur Franz Joseph Ier, l'empereur allemand Wilhelm II, Sigmund Freud et Margaret Thatcher.
- •Il disposait autrefois d'une voie ferrée et d'un couloir souterrain le reliant au port fluvial du Danube pour le transport de marchandises.
Histoire
L'idée du Grand Marché couvert remonte aux années 1860, dans le but d'améliorer l'approvisionnement alimentaire de Budapest et de réguler la vente de produits inspectés.
Après des années de planification et de retards, la ville a acquis le site de la place Fővám dans les années 1880.
L'architecte Samu Pecz a conçu le bâtiment, construit entre 1894 et 1897.
Le marché a été gravement endommagé pendant la Seconde Guerre mondiale et est tombé en délabrement jusqu'à une rénovation complète au début des années 1990, qui lui a redonné sa splendeur d'origine.
Il a rouvert en 1997 et a reçu le Prix d’Excellence FIABCI en 1999.
Le bâtiment a été déclaré monument protégé en 1977 et est depuis reconnu comme l'un des meilleurs marchés d'Europe.
Guide du lieu
Salle principale1897
La salle centrale, ressemblant à une basilique, s'étend sur 150 mètres de long et 28 mètres de haut, avec une structure en acier recouverte de tuiles Zsolnay colorées. Elle abrite de nombreux étals de nourriture vendant des produits frais, des viandes et des délices hongrois.
Mezzanine
Ce niveau contient des restaurants proposant des plats traditionnels hongrois et des boutiques de souvenirs vendant des artisanats et produits locaux comme le paprika et le vin de Tokaji.
Sous-sol
Le sous-sol abrite des poissonniers, des étals de légumes marinés et des bouchers spécialisés, offrant une diversité de produits locaux.
Contact
Téléphone: (06 1) 366 3540