La Bodeguita del Medio
La Habana
La Bodeguita del Medio est un restaurant-bar renommé situé à La Havane, Cuba, célèbre pour sa revendication d'être le lieu de naissance du cocktail Mojito, servi depuis sa création en 1942. Le lieu a attiré une clientèle diverse comprenant poètes, artistes et figures politiques telles que Pablo Neruda, Salvador Allende et Josignacio, contribuant à sa réputation de point chaud culturel. Ses murs intérieurs sont couverts de signatures et de souvenirs témoignant de l'histoire vibrante de l'île et de ses visiteurs. À l'origine ouverte sous le nom de Casa Martínez par Angel Martínez, elle a évolué d'une petite bodega vendant des produits cubains à un lieu de rassemblement animé pour la bohème de La Havane. Le menu propose des plats traditionnels cubains tels que le riz bouilli, les haricots noirs, le jarret de porc et les plantains frits, complétant le Mojito emblématique. Malgré son charme, la Bodeguita a subi un attentat à la bombe en 1997, blessant plusieurs personnes mais n'ayant pas diminué son importance culturelle. Aujourd'hui, la marque s'est développée à l'international avec des répliques dans plusieurs pays, préservant l'esprit du lieu original.
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Astuce: Visitez La Bodeguita del Medio en fin d'après-midi ou en début de soirée pour profiter de son ambiance animée et éviter la foule touristique. Il est conseillé de réserver à l'avance en haute saison. Bien que le Mojito soit la boisson signature, essayez les plats cubains traditionnels proposés. Des réductions peuvent être disponibles pour les groupes plus importants ou lors d'événements spéciaux. Le lieu étant populaire, arriver tôt peut garantir une bonne place pour profiter de l'ambiance et de la musique live.
Faits intéressants
- •La Bodeguita del Medio revendique être le lieu de naissance du cocktail Mojito, une revendication contestée mais largement reconnue.
- •Les murs sont couverts de signatures de clients et visiteurs célèbres, faisant de l'intérieur un musée vivant de l'histoire culturelle de La Havane.
- •Ernest Hemingway est souvent associé au bar, mais des preuves suggèrent qu'il n'était pas un client régulier.
- •En 1997, une bombe a explosé à la Bodeguita del Medio, blessant une dizaine de personnes, dans le cadre d'une campagne visant des sites touristiques à La Havane.
- •L'artiste Josignacio, un ancien habitué, a offert une œuvre publique intitulée 'Mojito' au restaurant en 2017 en hommage.
Histoire
La Bodeguita del Medio a été créée en 1942 lorsque Angel Martínez a acheté une petite bodega à La Havane et l'a rebaptisée Casa Martínez.
Elle est rapidement devenue un centre culturel attirant artistes et intellectuels.
Le nom « Bodeguita del Medio » a été officiellement adopté en 1950, popularisé par l'éditeur Felito Ayon.
Au fil des décennies, elle est devenue célèbre à l'international comme étant le lieu de naissance présumé du Mojito.
En 1997, l'établissement a été la cible d'une attaque à la bombe qui a causé des blessures mais pas de morts sur place.
Depuis, elle a conservé son statut de site historique et culturel à La Havane, avec des franchises internationales diffusant son héritage dans le monde entier.
Contact
Téléphone: (07) 8671374