Kabiuk Stud Farm and Museum
Shumen
La ferme équestre et musée de Kabiuk, fondée en 1864, est la plus ancienne ferme d’élevage de chevaux de Bulgarie, créée par le gouverneur ottoman Mithat Pacha pour approvisionner l’armée turque. Située sur le plateau de Shumen près de la ville de Shumen, elle abritait initialement environ 1 000 chevaux. La ferme a été vidée pendant la guerre russo-turque lorsque les forces ottomanes en retraite ont emporté les chevaux en Anatolie. Les tentatives de relancer l’élevage en 1883 ont échoué en raison d’un cheptel peu performant et d’un manque de personnel qualifié, entraînant une fermeture temporaire. Elle a été relancée avec succès en 1894 en tant que ferme d’État et fonctionne depuis sans interruption. Au fil du temps, Kabiuk s’est étendue pour inclure des départements d’élevage de bovins, moutons, porcs et volailles, devenant un complexe agricole complet. Aujourd’hui, elle couvre plus de 28 000 décares de terres, comprenant des champs cultivés, des pâturages et des installations, avec des branches supplémentaires à proximité. La ferme joue un rôle essentiel dans la préservation des races autochtones bulgares de bovins et de moutons, soutenue par des subventions publiques. En tant qu’attraction touristique, elle offre aux visiteurs un aperçu de l’élevage traditionnel et du patrimoine agricole bulgare dans un cadre naturel pittoresque.
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Astuce: Les visiteurs devraient prévoir leur visite au printemps ou au début de l’automne pour profiter d’un climat agréable sur le plateau de Shumen. Il est recommandé de réserver les visites à l’avance pour garantir un accès guidé à la ferme et au musée. Des réductions peuvent être proposées pour les groupes, étudiants ou seniors. Le site internet de la ferme fournit les coordonnées pour organiser des visites et s’informer sur les événements ou expositions spéciaux. Des chaussures confortables sont conseillées en raison de la grande superficie et de l’aspect en plein air du site.
Faits intéressants
- •La ferme équestre de Kabiuk est la plus ancienne ferme d’élevage de chevaux en Bulgarie, fondée en 1864.
- •Pendant la guerre russo-turque, tous les chevaux ont été emportés par les forces ottomanes en retraite, laissant la ferme vide.
- •La ferme comprend une réserve génétique pour les races autochtones bulgares de bovins et de moutons.
- •Elle couvre plus de 28 000 décares de terres, y compris plusieurs branches spécialisées.
- •Depuis sa relance en 1894, la ferme fonctionne en continu sous différents noms.
Histoire
Fondée en 1864 par Mithat Pacha, la ferme équestre de Kabiuk servait initialement aux besoins militaires ottomans en chevaux.
Elle a été vidée pendant la guerre russo-turque lorsque les forces en retraite ont emporté les chevaux.
Une relance infructueuse a eu lieu en 1883, mais la ferme a été rétablie définitivement en 1894 sous l’administration de l’État bulgare.
Au cours du XXe siècle, la ferme a étendu ses activités d’élevage au-delà des chevaux pour inclure bovins, moutons, porcs et volailles.
Elle a connu plusieurs changements de nom reflétant son rôle évolutif dans l’agriculture bulgare.
Depuis 2004, elle fonctionne en tant qu’entreprise d’État dédiée à l’élevage et à la préservation génétique, protégée contre la privatisation.
Guide du lieu
Main Stud Farm Area1864
La zone centrale où se déroulent l’élevage et l’entraînement des chevaux, avec des écuries et des pâturages illustrant les pratiques équestres traditionnelles bulgares.
Museum Exhibits
Expositions comprenant des artefacts de la fondation de la ferme et des outils agricoles utilisés au fil des siècles.
Genetic Reserve Area
Zones protégées dédiées à la préservation des races autochtones bulgares de bovins et de moutons, maintenant la biodiversité et le patrimoine agricole.
Contact
Téléphone: 054 801 050