Colonia Suiza
Río Negro
Colonia Suiza est une petite ville située à environ 25 kilomètres à l'ouest de San Carlos de Bariloche, dans la province de Río Negro, en Argentine. Fondée à la fin du XIXe siècle par des immigrants suisses du canton du Valais, elle représente la première colonie suisse en Patagonie. La ville est nichée au pied du Cerro López, offrant des paysages naturels spectaculaires et un accès à plusieurs sentiers menant à des sites proches tels que le Cerro Goye, la Laguna Negra, ainsi que les sommets Bailey Willis et López. Colonia Suiza est réputée pour ses traditions culturelles, notamment la préparation du curanto, un plat traditionnel cuit sous terre avec des pierres chauffées, reflétant des influences du sud du Chili et d'Argentine. La colonie pratique également une petite agriculture de framboises et d'autres fruits adaptés au climat froid, ce qui ajoute à son charme rural. Avec une population qui a connu une croissance régulière au fil des années, Colonia Suiza offre hébergements et restaurants pour les touristes en quête d'une expérience authentique dans les contreforts andins.
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Astuce: Le meilleur moment pour visiter Colonia Suiza est pendant les mois plus chauds, lorsque les sentiers de randonnée sont accessibles et que les produits locaux sont en saison. Il est conseillé de réserver à l'avance hébergements et restaurants, surtout pendant la haute saison touristique. Explorer les sentiers tôt dans la journée permet de profiter du meilleur temps et de la meilleure lumière pour la photographie. Lors de la visite, il est fortement recommandé d'essayer le plat traditionnel du curanto. Les petites fermes locales proposent souvent des produits frais, notamment des fruits, alors pensez à acheter directement auprès des producteurs. Consultez les sites touristiques locaux pour obtenir des informations à jour sur l'état des sentiers et les événements.
Faits intéressants
- •Colonia Suiza est la première colonie suisse en Patagonie, fondée en 1883.
- •Le plat traditionnel 'curanto' cuit dans un four de terre est un point fort culinaire de la ville.
- •La région est un point de départ pour des sentiers de randonnée populaires vers le Cerro Goye, la Laguna Negra et le Cerro López.
- •La population a augmenté de 74 % entre 2001 et 2010, témoignant d'un intérêt croissant pour la région.
Histoire
Colonia Suiza a été fondée en 1883 lorsque les immigrants suisses Henriette Goye-Borgeat et Joseph Goye, avec leurs enfants, se sont installés dans la région.
Elle est devenue la première colonie suisse en Patagonie, principalement par des familles francophones du canton du Valais.
Au fil des décennies, la colonie a conservé son identité culturelle tout en développant une petite agriculture et un tourisme.
La population a augmenté progressivement, témoignant de son attrait en tant que destination culturelle et naturelle.
La région a préservé ses traditions et ses paysages naturels, en faisant un site historique unique dans la région de Bariloche.
Guide du lieu
Site de cuisson du Curanto
Une zone de cuisson extérieure authentique où des repas traditionnels de curanto sont préparés en enterrant la nourriture avec des pierres chaudes dans une fosse, offrant aux visiteurs une expérience culinaire unique.
Point de départ des sentiers de randonnée
Les points de départ des sentiers à Colonia Suiza donnent accès à des itinéraires pittoresques menant au Cerro Goye, à la Laguna Negra, ainsi qu'aux sommets Bailey Willis et López, très populaires auprès des touristes nationaux et internationaux.