Lau Pa Sat
Central Singapore
Lau Pa Sat, také známý jako Telok Ayer Market, je historická památka nacházející se v centru Singapuru. Původně postavený v roce 1824 jako rybí trh na nábřeží, byl v roce 1894 přemístěn a přestavěn na současném místě. Trh je jednou z nejstarších viktoriánských staveb v jihovýchodní Asii a je známý svou prefabrikovanou litinovou architekturou, což z něj činí unikátní příklad koloniálního designu v Asii. Dnes Lau Pa Sat funguje jako rušné centrum pouličního jídla s více než 80 stánky, včetně šesti značek zmíněných v průvodci Michelin, které nabízejí širokou škálu místních singapurských jídel jako satay, laksa, kuřecí rýže a mezinárodní kuchyni. Je to kulturní centrum, kde návštěvníci mohou zažít autentickou pouliční gastronomii pod střechou národní památky. Trh také pořádá živé hudební akce a tematické oslavy, které umocňují jeho živou atmosféru. Jeho ikonický osmiúhelníkový tvar a propracovaná litinová konstrukce odrážejí bohaté dědictví, což z něj činí nezbytnou zastávku pro milovníky jídla i historii.
Naplánujte si cestu do země Singapur s AI
Vytvořte si podrobný itinerář za pár minut. AI vám navrhne nejlepší místa, restaurace a optimalizovanou trasu.
Tip: Navštivte Lau Pa Sat večer a vychutnejte si živou ulici satay, kde se stánky s jídlem rozšiřují do okolních ulic. Zvažte nákup jídel z více stánků, abyste ochutnali různé pokrmy. Vstupenky nejsou potřeba, protože se jedná o centrum pouličního jídla, ale příchod brzy nebo ve všední dny může pomoci vyhnout se špičkám. Prohlédněte si oficiální webové stránky kvůli speciálním akcím a programům živé hudby, které mohou zpříjemnit vaši návštěvu. Během některých festivalů nebo oslav mohou být k dispozici slevy či akce.
Zajímavosti
- •Lau Pa Sat je jednou z nejstarších viktoriánských staveb v jihovýchodní Asii.
- •Je to jediný zachovaný trh, který sloužil obyvatelům centrální čtvrti raného Singapuru.
- •Litinová konstrukce trhu byla prefabrikována v Glasgow ve Skotsku a do Singapuru dovezena k montáži.
- •Lau Pa Sat byl původně postaven na kůlech nad zálivem Telok Ayer, aby odpad mohl být odplavován přílivem.
- •Trh je lidově známý jako 'Pasar Besi' (trh železa) díky své charakteristické litinové architektuře.
Historie
Lau Pa Sat byl poprvé založen v roce 1824 jako rybí trh na nábřeží zálivu Telok Ayer, sloužící ranému koloniálnímu Singapuru.
Kvůli strukturálním problémům byla původní dřevěná a střešní konstrukce několikrát přestavěna, což vyvrcholilo rekonstrukcí v roce 1894 na současném místě s charakteristickou viktoriánskou litinovou konstrukcí dovezenou z Británie.
Trh sloužil jako centrální potravinový trh pro obyvatele centrální čtvrti Singapuru po mnoho desetiletí.
Postupem času se proměnil z tradičního trhu na centrum pouličního jídla, přičemž si zachoval své dědictví jako národní památka a zároveň se přizpůsobil moderní kulinářské kultuře.
Průvodce po místě
Viktoriánská litinová konstrukce1894
Ikonická osmiúhelníková litinová konstrukce trhu byla prefabrikována v Glasgow a obsahuje propracované litinové prvky z viktoriánské éry, což z ní činí vzácný architektonický klenot v Asii.
Satay Street
Venkovní rozšíření Lau Pa Sat, které ožívá večer, nabízí mnoho stánků se satay, kde se grilované maso podává čerstvé návštěvníkům sedícím u společných stolů.
Stánky s pouličním jídlem
Více než 80 stánků pod jednou střechou nabízí rozmanitou škálu singapurských místních jídel a mezinárodní kuchyně, včetně šesti značek zmíněných v průvodci Michelin, poskytujících komplexní kulinářský zážitek.
Kontakt
Telefon: 6220 2138