Time Out Market Lisbon
Lisboa
Time Out Market Lisbon je ikonická jídelní hala umístěná v historickém Mercado da Ribeira na Cais do Sodré v Lisabonu, Portugalsko. Otevřena byla v květnu 2014 jako první projekt jídelní haly časopisu Time Out a od té doby se stala významným kulinářským a kulturním cílem. Trh hostí přibližně 36 restaurací a stánků nabízejících širokou škálu regionálních specialit, jako je sýr z Azeitãa, šunka z Alenteja, krémové koláčky z Manteigaria, mořské plody a grilované ryby, doplněné portugalskými víny a čokoládami. Známí portugalské šéfkuchaři včetně Alexandrea Silvy, Miguela Castra e Silvy, Marlene Vieiry, Joãa Rodrigueze a Henrika Sá Pessoa zde provozují své restaurace, čímž přispívají k pověsti trhu pro kvalitu a inovaci. Druhá polovina budovy Mercado da Ribeira nadále funguje jako tradiční trh s rybami, ovocem a zeleninou, čímž si uchovává své historické kořeny. Živou atmosféru trhu doplňují bary, obchody, prostor pro akce a dokonce i škola vaření, což z něj činí multifunkční atrakci. Od svého otevření přitahuje Time Out Market Lisbon miliony návštěvníků ročně a získal mezinárodní uznání, včetně Hamburg Foodservice Award v roce 2018 jako jeden z nejvíce vizionářských konceptů evropské gastronomie. Inspiroval také následné pobočky Time Out Market po celém světě, včetně Severní Ameriky a Dubaje, což odráží jeho globální vliv a úspěch.
Naplánujte si cestu do země Portugalsko s AI
Vytvořte si podrobný itinerář za pár minut. AI vám navrhne nejlepší místa, restaurace a optimalizovanou trasu.
Tip: Nejlepší čas na návštěvu Time Out Market Lisbon je během pracovních dnů nebo brzy večer, kdy se vyhnete největším davům. Obvykle není potřeba kupovat vstupenky nebo rezervovat, ale u oblíbených restaurací v rušných hodinách může být fronta. Trh nabízí širokou škálu portugalských kulinářských specialit, proto doporučujeme ochutnat více jídel od různých prodejců. Návštěvníci mohou využít prozkoumání jak jídelní haly, tak tradiční tržní části. Sledujte oficiální web nebo sociální sítě pro speciální akce a kurzy vaření. Občas jsou k dispozici slevy nebo akce, zejména mimo špičku nebo při zvláštních příležitostech.
Zajímavosti
- •Time Out Market Lisbon byl první jídelní hala časopisu Time Out, otevřená v roce 2014.
- •Trh hostí restaurace pěti předních portugalských šéfkuchařů, včetně Henrika Sá Pessoa a Marlene Vieiry.
- •V roce 2018 získal prestižní Hamburg Foodservice Award, považovanou za 'Oscara' evropského gastronomického průmyslu.
- •Do roku 2018 přilákal trh téměř 4 miliony návštěvníků ročně.
- •Původní budova Mercado da Ribeira pochází z roku 1882 a stále zde funguje tradiční trh s rybami, ovocem a zeleninou vedle jídelní haly.
- •Úspěch Time Out Market Lisbon inspiroval mezinárodní expanze do měst jako Miami, New York, Boston, Chicago, Montreal a Dubaj.
Historie
Mercado da Ribeira byl slavnostně otevřen 1.
ledna 1882 jako tradiční potravinový trh v Lisabonu.
Prošel několika rozšířeními a rekonstrukcemi, včetně obnovy po požáru v roce 1893, který zničil část trhu.
V roce 2000 skončily velkoobchodní aktivity, ale maloobchod pokračoval, a v roce 2001 se trh rozšířil o kulturní a společenské prostory, jako jsou restaurace a řemeslné obchody.
V roce 2010 městská rada Lisabonu udělila koncesi trhu Time Out Portugal, která jej přeměnila na jídelní halu Time Out Market Lisbon, otevřenou v roce 2014.
Od té doby se stal průkopnickým konceptem, který se mezinárodně replikoval, spojujíc tradiční tržní obchod s moderní gastronomií a kulturou.
Průvodce po místě
Hlavní jídelní hala2014
Centrální prostor s přibližně 36 restauracemi a stánky nabízejícími rozmanitou škálu portugalských a mezinárodních jídel, včetně regionálních specialit a kreací renomovaných šéfkuchařů.
Tradiční trh Mercado da Ribeira1882
Původní část trhu stále fungující s prodejními stánky čerstvých ryb, ovoce a zeleniny, zachovávající historickou tržní atmosféru v budově.
Prostor pro akce a škola vaření2014
Vyhrazený prostor pro kulinářské akce, workshopy a školu vaření, která nabízí kurzy návštěvníkům a obohacuje kulturní a vzdělávací zážitek na trhu.
Kontakt
Telefon: 21 060 7403