Chouara Tannery
Fès-Meknès
Chouara Tannery, nacházející se v Fes el Bali — nejstarší části mediny ve Fezu v Maroku — je největší a jedna z nejstarších garáží ve městě. Funguje nepřetržitě od raných století založení města a zachovává tradiční metody činění kůže beze změny od středověku. Garáž obsahuje mnoho kulatých kamenných van naplněných přírodními barvivy a bílými tekutinami používanými k změkčení a barvení kůží krav, ovcí, koz a velbloudů. Bílé tekutiny zahrnují směsi jako kravský moč, holubí trus, hašené vápno, sůl a vodu, které připravují kůže k absorpci barviv jako mák pro červenou, indigo pro modrou a henna pro oranžovou. Po barvení se kůže suší na slunci a prodávají se řemeslníkům, kteří vyrábějí proslulé marocké kožené výrobky, včetně tašek, kabátů, bot a pantoflí. Celý proces je ruční práce bez moderních strojů, což odráží staletou řemeslnou tradici. Navzdory kulturnímu a ekonomickému významu čelila garáž environmentálním a zdravotním problémům kvůli znečištění z činících odpadů, což vedlo k rehabilitačním snahám o zlepšení okolního městského prostředí. Dnes zůstává hlavní turistickou atrakcí, která návštěvníkům nabízí živý pohled do tradice marockého zpracování kůže.
Naplánujte si cestu do země Maroko s AI
Vytvořte si podrobný itinerář za pár minut. AI vám navrhne nejlepší místa, restaurace a optimalizovanou trasu.
Tip: Návštěvníkům se doporučuje prohlédnout si garáž ráno, kdy světlo zvýrazňuje živé barvy barvících van. Kvůli silným zápachům někteří raději přinesou šátek nebo roušku. Nákup kožených výrobků v oficiálních obchodech spojených s garáží zaručuje kvalitu a podporuje místní řemeslníky. Doporučuje se rezervovat si prohlídky s průvodcem předem, aby bylo možné lépe porozumět tradičnímu procesu činění a jeho kulturnímu významu.
Zajímavosti
- •Chouara Tannery používá přírodní barviva jako mák pro červenou, indigo pro modrou a henna pro oranžovou.
- •Proces činění zahrnuje namáčení kůží ve směsích obsahujících kravský moč a holubí trus pro jejich změkčení před barvením.
- •Historicky byly kožené výrobky z Fezu natolik prestižní, že se vyvážely až do Bagdádu.
- •Garáž funguje nepřetržitě od raných století založení Fezu a uchovává středověké techniky činění.
- •Projekty environmentální rehabilitace se snaží snížit znečištění z garáže při zachování jejích tradičních provozů.
Historie
Chouara Tannery je tradičně považována za založenou při vzniku Fezu Idrisem II.
na počátku 9.
století, i když nejstarší jisté historické zmínky pocházejí ze 12.
století.
Byla jednou z mnoha garáží ve středověkém Fezu, přičemž záznamy uvádějí až 86 garáží během almohadského období a asi sto v době Marinidů.
Garáž byla během staletí rozšiřována a upravována, ale zachovala si tradiční ruční metody.
Na konci 18.
století byla založena další garáž Ain Azliten, která doplnila kožedělný průmysl města.
V posledních desetiletích vedly environmentální obavy k rehabilitačním projektům zaměřeným na řízení znečištění při zachování historických provozů garáže.
Průvodce po místě
Kamenné barvící vanystředověké období
Velké kulaté kamenné vany naplněné bílými tekutinami a přírodními barvivy, kde se kůže změkčují a barví pomocí tradičních směsí a pigmentů.
Prostor pro sušení kůžestředověké období
Venkovní prostory, kde jsou barvené kůže rozloženy na slunci k dosušení a dokončení přípravy kůže.
Řemeslné kožedělné dílny
Blízké dílny, kde se činěná kůže zpracovává na tradiční marocké výrobky jako tašky, kabáty, boty a pantofle.