Old Bushmills Distillery
Northern Ireland
Old Bushmills Distillery, nacházející se v Bushmills v hrabství Antrim v Severním Irsku, je proslulá jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě s licencí sahající až do roku 1608. Oficiálně založená v roce 1784, palírna čerpá vodu z Saint Columb's Rill, přítoku řeky Bush, což přispívá k jedinečnému charakteru její whiskey. Během staletí přečkala požáry a ekonomické výzvy, ale zůstala symbolem irského řemesla výroby whiskey. Palírna vyrábí proslulou značku Bushmills, známou svou trojitě destilovanou single malt whiskey vyrobenou ze 100% sladovaného ječmene v tradičních měděných kotlích. Ročně přitahuje přibližně 120 000 návštěvníků, kteří si mohou prohlédnout historický výrobní proces, okolní drsnou krajinu a vychutnat si ochutnávky whiskey. Palírna se nedávno rozšířila otevřením Causeway Distillery v roce 2023, čímž pokračuje ve své tradici výroby whiskey. Její historie je spjata s významnými událostmi, jako je udělení původní licence na destilaci králem Jakubem I. v roce 1608, přežití americké prohibice a změny vlastnictví zahrnující významné společnosti z oblasti lihovin. Old Bushmills Distillery zůstává kulturní a historickou památkou, která ztělesňuje staletí irského dědictví a tradice destilace.
Naplánujte si cestu do země Spojené království s AI
Vytvořte si podrobný itinerář za pár minut. AI vám navrhne nejlepší místa, restaurace a optimalizovanou trasu.
Tip: Návštěvníkům se doporučuje rezervovat si prohlídky palírny a ochutnávky předem, aby si zajistili místo, zejména během hlavní turistické sezóny. Nejlepší doba k návštěvě je od jara do začátku podzimu, kdy je pobřeží Severního Irska nejpřístupnější a nejmalebnější. Mohou být k dispozici slevy pro skupiny, seniory nebo studenty. Palírna je dostupná autem a nabízí návštěvnická zařízení včetně obchodu se suvenýry a ochutnávkových místností. Pro účast na ochutnávkách je vyžadováno ověření zákonného věku pro konzumaci alkoholu.
Zajímavosti
- •Palírna vlastní nejstarší licenci na destilaci whiskey na světě, udělenou v roce 1608 králem Jakubem I.
- •V roce 1890 palírna provozovala vlastní parník SS Bushmills pro mezinárodní export whiskey.
- •Whiskey Bushmills byla připravena předem, aby přežila období americké prohibice, čímž byla zajištěna přežití značky.
- •Palírna je zobrazena na bankovkách Bank of Ireland v severoirské libře vydávaných od roku 2008.
Historie
Old Bushmills Distillery má své počátky v královské licenci z roku 1608, kterou král Jakub I.
udělil Siru Thomasu Phillipsovi, povolující destilaci whiskey v této oblasti.
Současná společnost byla založena v roce 1784 Hughem Andersonem.
Palírna čelila několika uzavřením na počátku 19.
století, ale byla oživena koncem 1800.
let obchodníky z Belfastu Jamesem McColganem a Patrickem Corriganem.
Po ničivém požáru v roce 1885 byla rychle obnovena a výroba pokračovala.
Palírna sehrála významnou roli v exportu irské whiskey do celého světa, včetně USA před prohibicí.
Vlastnictví se během 20.
a 21.
století několikrát změnilo, včetně akvizic společnostmi Irish Distillers, Pernod Ricard, Diageo a nakonec Proximo Spirits v roce 2014.
V roce 2023 se Bushmills rozšířil o nové zařízení, Causeway Distillery.
Průvodce po místě
Destilační patro
Prozkoumejte srdce palírny, kde se tradiční měděné kotle používají k trojité destilaci sladovaného ječmene, což definuje jemnou chuť Bushmills.
Zdroj vody Saint Columb's Rill
Podívejte se na přírodní zdroj vody čerpaný ze Saint Columb's Rill, přítoku řeky Bush, který je zásadní pro charakter whiskey palírny.
Ochutnávková místnost
Zažijte řízené ochutnávky whiskey představující řadu single malt a blended whiskey Bushmills, vedené odbornými průvodci.
Kontakt
Telefon: 028 2073 3218