Les Halles de Lyon Paul Bocuse
Auvergne-Rhône-Alpes
Les Halles de Lyon Paul Bocuse je proslulý krytý trh nacházející se v 3. obvodu Lyonu ve Francii. Rozkládá se na ploše 13 500 metrů čtverečních ve třech patrech a hostí přibližně šedesát prodejců a restaurací specializujících se na tradiční i moderní lyonnskou gastronomii. Založen byl v roce 1971 v oblasti La Part-Dieu jako náhrada za starší trh na Place des Cordeliers. Trh je známý svými vysoce kvalitními produkty, které odrážejí kulinářské dědictví Lyonu a vzdávají hold Paulu Bocusovi, tříhvězdičkovému michelinskému kuchaři, který zde nakupoval suroviny pro své restaurace. Trh je láskyplně nazýván "břichem Lyonu" díky své ústřední roli v gastronomické kultuře města. Denně přiláká až 10 000 návštěvníků, což z něj činí významné gastronomické a turistické místo. V letech 2005–2006 prošel renovací s moderní skleněnou fasádou a nadále spojuje tradici s moderní tržní kulturou, přičemž si zachovává teplou a přátelskou atmosféru.
Naplánujte si cestu do země Francie s AI
Vytvořte si podrobný itinerář za pár minut. AI vám navrhne nejlepší místa, restaurace a optimalizovanou trasu.
Tip: Navštivte trh během pracovních dnů nebo brzy ráno, abyste se vyhnuli davům a mohli si plně vychutnat rozmanitost čerstvých produktů. Při speciálních akcích zvažte nákup vstupenek nebo rezervaci ochutnávek předem. Pro skupiny nebo včasné rezervace mohou být k dispozici slevy nebo speciální nabídky. Trh je snadno dostupný veřejnou dopravou, zejména ze stanice Lyon-Part-Dieu nedaleko. Pro aktuální otevírací dobu a program akcí navštivte oficiální webové stránky.
Zajímavosti
- •Les Halles de Lyon Paul Bocuse je přezdíván "břicho Lyonu" pro svou ústřední roli v gastronomii města.
- •Trh byl v roce 2007 přejmenován na počest Paula Bocuse, který zde proslulým způsobem nakupoval pro své michelinské restaurace.
- •Zabírá plochu 13 500 metrů čtverečních a hostí asi šedesát prodejců a restaurací.
- •Trh přitahuje až 10 000 návštěvníků denně, což z něj činí významné gastronomické centrum.
- •Renovace v letech 2005–2006 přidala velkou skleněnou fasádu na Cours Lafayette, která zlepšila přirozené osvětlení a modernost.
Historie
Původní centrální trh Lyonu byl založen v 19.
století na Place des Cordeliers, ale stal se zastaralým a příliš malým.
Koncem 60.
let 20.
století byla v oblasti La Part-Dieu postavena nová moderní hala, která byla v roce 1971 slavnostně otevřena jako náhrada starého trhu.
V roce 2007 byla pojmenována po Paulu Bocusovi na počest legendárního lyonnského kuchaře a od té doby se trh stal symbolem kulinářské excelence Lyonu.
V letech 2005–2006 prošel významnou renovací, která modernizovala jeho zařízení a zvýšila jeho atraktivitu.
Koncese na trhu jsou pravidelně přehodnocovány, aby byla zachována vysoká kvalita a přizpůsobení se měnícím se předpisům.
Průvodce po místě
Hlavní tržní hala1971
Srdce Les Halles, tento rozsáhlý krytý prostor hostí přibližně šedesát prodejců nabízejících čerstvé produkty, maso, sýry, mořské plody a hotová jídla, představující to nejlepší z lyonnské kulinářské tradice.
Restaurace a jídelny
Uvnitř trhu nabízí četné restaurace a malé jídelny tradiční lyonnská jídla a moderní kuchyni, což návštěvníkům umožňuje ochutnat místní speciality přímo na místě v teplé, přátelské atmosféře.
Kontakt
Telefon: 04 78 60 32 82