Waldwirtschaft Wern’s Mühle
Saarland
Waldwirtschaft Wern’s Mühle je historická hostinská restaurace nacházející se v údolí Ostertal v Saarlandu, Německo. Původně 19. století olejová mlýnice se vyvinula v dobře známou restauraci a ubytovací zařízení, které ctí své dědictví práce v souladu s přírodou. Rodina Kellerů pokračuje v této tradici zaměřením na sezónní, regionální kulinářské kreace, které odrážejí filozofii 'savoir vivre' Saarlandu. Zařízení je uznáváno za své úsilí o udržitelnost, je prvním restaurací v Saarlandu přijatou do Slow Food Chef Alliance a získalo několik ocenění 'Genussgastwirt Saarland'. Hosté si mohou užít nejen vynikající gastronomii, ale také pobyt v kouzelných pokojích, které je ponoří do historie mlýna. Na místě se nachází Mühlenlädchen, které nabízí regionální produkty jako oleje, těstoviny a mouku, některé vyrobené v stále funkční olejové mlýnici. Pořádají se zde také osobní akce jako svatby a rodinné oslavy, což zajišťuje jedinečný kulturní a gastronomický zážitek v regionu.
Naplánujte si cestu do země Německo s AI
Vytvořte si podrobný itinerář za pár minut. AI vám navrhne nejlepší místa, restaurace a optimalizovanou trasu.
Tip: Návštěvníkům se doporučuje rezervovat si místo předem vzhledem k oblíbenosti restaurace. Nejlepší doby k návštěvě jsou od úterý do soboty večer od 17:30 a v neděli během oběda (11:30 až 15:00) nebo od 17:00. Zájemci o historické aspekty mohou požádat o prohlídky funkční olejové mlýnice. V Mühlenlädchen je možné ochutnat oleje na místě a využít online obchod pro předobjednávky regionálních produktů. Speciální akce lze domluvit po předchozí konzultaci.
Zajímavosti
- •Wern’s Mühle je první restaurací v Saarlandu přijatou do Slow Food Chef Alliance.
- •Olejová mlýnice na místě je stále funkční a vyrábí oleje prodávané v Mühlenlädchen.
- •Zařízení získalo ocenění 'Genussgastwirt Saarland' dvakrát, v letech 2017/18 a 2024/25.
- •Hosté mohou přenocovat v pokojích, které odrážejí historický charakter původní olejové mlýnice.
Historie
Wern’s Mühle vznikla v 19.
století jako funkční olejová mlýnice v údolí Ostertal v Saarlandu.
Postupem času přešla z čistě průmyslového využití na hostinské a restaurační zařízení, přičemž si zachovala spojení s přírodou a místními tradicemi.
Rodina Kellerů toto dědictví udržuje, znovu otevřela a oživila mlýnice jako kulinářský a kulturní symbol.
Její uznání prostřednictvím regionálních ocenění a zapojení do udržitelných iniciativ značí její vývoj ze starého mlýna na moderní pohostinské zařízení.
Průvodce po místě
Historická olejová mlýnice19th century
Původní olejová mlýnice z 19. století je stále funkční a je středobodem areálu. Návštěvníci se mohou dozvědět o tradiční výrobě oleje a zakoupit produkty vyrobené přímo na místě.
Mühlenlädchen (Mlýnský obchod)
Obchod nabízející regionální a udržitelné produkty jako oleje, těstoviny a mouku. Návštěvníci mohou během otevírací doby ochutnat oleje a objednat si produkty online k vyzvednutí.
Hostinské pokoje
Kouzelně zařízené hostinské pokoje, které odrážejí historickou atmosféru olejové mlýnice a poskytují odpočinkový pobyt ponořený do dědictví mlýna.
Kontakt
Telefon: 06858 6999211