Dogfish Head Craft Brewery
Delaware
Dogfish Head Craft Breweryは、1995年にサムとマライア・カラジョーネによってデラウェア州ミルトンで設立され、革新的で実験的な醸造技術で名を馳せています。1日わずか10ガロンの小さなマイクロブルワリーとして始まりましたが、現在では年間26万2千バレル以上を生産するアメリカで最も尊敬されるクラフトブルワリーの一つに成長しました。蜂蜜、白マスカット、サフラン、さらには藍藻などの独特な原料を使用し、Midas TouchやVerdi Verdi Goodといったユニークなビールを生み出しています。Dogfish Headのラインナップには、WorldWide Stoutや120 Minute IPAのような高アルコール度数のストロングエールや、全大陸の原料を使ったPangaeaなど世界各地にインスパイアされたビールも含まれます。醸造所はデラウェア州内にエールハウス、レストラン、インも展開し、訪問者の体験を豊かにしています。2019年にはBoston Beer Companyに買収され、クラフトビール業界での地位をさらに確固たるものとしました。ミルトンの醸造所を訪れる人は、醸造過程を見学し、多様なビールを試飲し、ブランドの創造的な精神に浸ることができます。
ヒント: 訪問前に公式ウェブサイトで最新のツアー情報や営業時間を確認することをおすすめします。混雑を避けるため、平日の訪問が最適です。特に週末や特別イベント時はチケット購入やツアー予約を事前に行うことが推奨されます。季節限定や実験的なビールも多く提供されているため、複数のビールを試飲するのがおすすめです。グループ割引や特別プロモーションがある場合もあります。デラウェア州内の近隣にあるDogfish Headのエールハウスやレストランも訪れて、食の体験を充実させましょう。
興味深い事実
- •Dogfish Headはドキュメンタリー『Beer Wars』やディスカバリーチャンネルのシリーズ『Brew Masters』に取り上げられました。
- •彼らのビールPangaeaは地球上のすべての大陸から調達した原料を使用しています。
- •醸造所は最大20％のアルコール度数に達する高アルコールビールを生産しています。
- •Dogfish HeadはCOVID-19パンデミックに対応して手指消毒剤の生産を開始しました。
歴史
Dogfish Head Breweryは1995年、サムとマライア・カラジョーネによってデラウェア州ミルトンで設立され、1日わずか10ガロンのビールを生産する小さなマイクロブルワリーとしてスタートしました。最初の成功作であるMidas Touchは、蜂蜜やサフランといった独特な原料が特徴的でした。年月を経て、醸造所はデラウェア州から複数の米国州へと流通を拡大し、国内で最も収益性の高いマイクロブルワリーの一つとなりました。2019年にはBoston Beer Companyに買収され、成長と業界での存在感において重要な節目を迎えました。
場所ガイド
醸造所ツアー
ミルトンの醸造施設を見学し、Dogfish Headのビールを特徴づける独特な原料や実験的な醸造方法について学びましょう。
テイスティングルーム
Dogfish Headのコアビールや季節限定ビール、他ではなかなか味わえない希少で実験的なビールを幅広く試飲できます。
連絡先
電話: (302) 684-1000