Österlen Choklad

Skåne län

Österlen Chokladは、スウェーデンのスコーネ＝トラナースに位置する名高いチョコレート工場です。1893年に建てられた旧校舎を利用して2004年に創業され、自然の原材料から手作りでプラリネを製造しています。2013年には、カカオと砂糖の2つの原料だけでチョコレートを作るSvenska Kakaobolagetを設立し、事業を拡大しました。Österlen Chokladは、ファベルジェ風のイースターエッグに様々なプラリネを詰めたエレガントで遊び心あふれるチョコレートギフトで高く評価されています。塩キャラメル、リコリス、バニラ、各種フルーツの風味など、多彩な味わいを高品質のカカオ豆と自然な香料で表現しています。品質と伝統を重視し、スコーネ地方の豊かな食文化に貢献しているこの工場は、南スウェーデンを訪れるチョコレート愛好家にとって注目のスポットです。