Franciscan Well
Caazapá
Franciscan Wellは、アイルランドのコークにあるリー川の北岸に位置するクラフトブルワリー兼パブです。1219年に遡るフランシスコ会修道院の敷地内に1998年に設立され、歴史的な修道院の壁と名前の由来となった井戸をビアガーデンの一部として巧みに取り入れています。現代的な発酵タンクも見えるように設置されており、伝統と最新の醸造技術が融合しています。1940年代にはこの場所でギネスビールの瓶詰めがコークの顧客向けに行われていました。ブルワリーはChieftain IPA、Rebel Red、Shandon Stout（Jameson蒸留所とのコラボレーション）、Well Hazy、Archway Lager、Friar Weisseなどの著名なビールブランドを生み出しています。Franciscan Wellのビールブランドは2013年にMolson Coorsに買収されましたが、パブとブルワリーは元の所有者のままです。2016年のリブランディング後、2018年には年間9万樽の生産量を達成し、アイルランドのクラフトビール界で重要な存在となりました。2022年にはOriginal7の名で醸造を再開し、独立を回復しました。また、JamesonやコークのTanoraソフトドリンクメーカーとのコラボレーションも行い、革新的な精神を示しています。
ヒント: 歴史的な修道院の壁に囲まれたビアガーデンを散策し、看板ビールの試飲を楽しむことをおすすめします。暖かい季節が屋外体験に最適です。ブルワリーツアーや特別イベントには事前予約が推奨されます。団体や地元住民向けの割引がある場合もあります。
興味深い事実
- •ブルワリーは1219年に遡るフランシスコ会修道院の跡地にあります。
- •1940年代にはこの場所でコークの顧客向けにギネスビールの瓶詰めが行われていました。
- •Franciscan WellのビールブランドはJameson蒸留所やTanoraソフトドリンクメーカーとのコラボレーションを含みます。
- •2018年までに年間生産量は9万樽に達しました。
- •2022年にはOriginal7の名で醸造が再開され、独立を回復しました。
歴史
Franciscan Wellのブルワリーは1219年に設立されたフランシスコ会修道院の跡地にあります。1940年代にはこの場所がコーク地域向けのギネス瓶詰め工場として使われていました。ブルワリー自体は1998年に設立され、この歴史的な場所での醸造伝統の復活を意味しました。ブランドは2013年にMolson Coorsに買収されましたが、元の所有者がパブとブルワリーを保持しました。2022年にはOriginal7の名で醸造を再開し、ブルワリーの独立を回復しました。
場所ガイド
歴史的な修道院の壁と井戸1219
ビアガーデンは元のFranciscan修道院の保存された壁に囲まれており、ブルワリーの名前の由来となった井戸も含まれ、独特の歴史的な雰囲気を提供しています。
ビアガーデンと発酵タンク
パブに隣接するビアガーデンには現代的な発酵タンクが見えるように設置されており、訪問者は歴史的な環境を楽しみながら醸造過程を観察できます。