Švyturys醸造所
Klaipėdos apskritis
リトアニアのクライペダに位置するŠvyturys醸造所は、国内で最も古く、かつ権威ある醸造所の一つです。1784年に商人J. W. Reinckeによって設立され、独自のドイツ伝統醸造技術を守り続けています。特に、縦型および横型のタンクでビールを熟成させる手法は、リトアニアの大手醸造所では珍しいものです。数世紀にわたり、Švyturysは他の地元醸造所と合併し、生産を拡大しながらリトアニアのビール文化の重要な存在となりました。伝統的なメルツェンスタイルの「Baltijos」や国際的に認められた「Švyturio Extra」などのビールは数々の賞を受賞しています。アメリカ、カナダ、ヨーロッパ諸国を含む20か国以上に輸出しており、現在はカールスバーググループの所有のもと、豊かな伝統と最新設備を融合させています。訪問者は、季節ごとのメニューと上質なビールのペアリング、ライブパフォーマンス、ニューヨークの活気ある文化を思わせるアート空間を楽しむことができます。
ヒント: 最高の体験をするには、Švyturys醸造所のライブイベントや季節限定のガストロバーの提供時期に訪れるのがおすすめです。ビールに合う料理と共に楽しめます。醸造所の歴史や製造過程を探るためには、事前にガイドツアーの予約をすると良いでしょう。グループや家族連れに適した居心地の良い空間があり、プライベートイベント用の会議室も利用可能です。混雑を避けてゆったり過ごしたい場合は、ピーク時間外の訪問がおすすめです。
興味深い事実
- •Švyturys醸造所は伝統的なドイツの醸造技術を用いており、縦型と横型の両方のタンクでビールを熟成させる点がリトアニアの大手醸造所の中で独特です。
- •醸造所のエンブレムには、創業者Reincke家を象徴する海の鷲が描かれています。
- •Švyturysのビールはアメリカ、カナダ、オーストラリアを含む20か国以上に輸出されています。
- •1883年にはクライペダの貿易・工芸見本市でポーター・ビールが金メダルを受賞しました。
- •1944年にほぼ破壊されましたが、1946年に再建されŠvyturysの名で生産を再開しました。
- •2005年には醸造の歴史を紹介する博物館展示が開設されました。
歴史
1784年にJ.
W.
Reinckeによってクライペダで設立されたŠvyturys醸造所は、伝統的なドイツスタイルの醸造所として始まりました。19世紀にはT.
Preussの醸造所と合併し、市内の主要な醸造所となり、伝統的なボック、バイエルン、ポーターのビールで知られていました。第二次世界大戦中の1944年にほぼ壊滅的な被害を受けましたが、1946年に再建されŠvyturysの名で再出発しました。1973年にはパスチャライズドビールを導入し、1965年にはメルツェンスタイルの「Baltijos」ビールを開発するなど、数十年にわたり近代化を進めました。リトアニアの独立回復後、Švyturysは株式会社となり、1999年にカールスバーグが部分的に買収し、さらなる近代化と拡張が進みました。2001年にはウテナス醸造所と合併し、伝統を尊重しつつ革新を続けています。
場所ガイド
ガストロバー「BHOUSE」
クライペダにあるニューヨーク風のユニークな空間で、季節ごとのメニューが世界クラスの料理とŠvyturysのビールをペアリングしています。ライブパフォーマンス、スタンドアップコメディ、ダンスイベントが開催され、訪れる人々に活気ある雰囲気を提供しています。
連絡先
電話: (0-648) 43555