Maison Cailler（チョコレート工場）
Freiburg
Maison Caillerは、1819年にフランソワ＝ルイ・カイエによって創設されたスイス最古のチョコレートブランド、Caillerの歴史的なチョコレート工場です。ブロックに位置し、スイスのチョコレート遺産と産業革新の象徴となっています。スイスで初めて工業的にチョコレートを生産した工場であり、20世紀初頭にはスイスを代表するチョコレート企業へと急成長しました。1898年にアレクサンドル＝フランソワ＝ルイ・カイエの指導のもとブロックへ移転し、拡大と近代化の新時代を迎えました。1929年にネスレと合併した後も、フリゴールやフェミナなどの人気商品を次々と生み出し革新を続けています。現在、Maison Caillerは年間数十万人の観光客を迎える人気の観光地で、チョコレート製造過程や歴史を体験できるインタラクティブなツアーや試食が楽しめます。歴史的意義と魅力的な体験が融合した、チョコレート愛好家やスイスの食文化に興味がある人にとって必見のスポットです。
ヒント: Maison Caillerを訪れるなら、ピークの休暇シーズンを避けるとゆったりとしたツアーを楽しめます。希望の時間帯を確保するために事前のチケット購入をおすすめします。グループ、家族、子供向けの割引も利用可能です。ベルンからの直通列車でアクセスできるため、交通も便利です。ガイド付きツアーでは詳しい解説と試食があり、訪問がより充実します。
興味深い事実
- •Maison Caillerは1819年に設立されたスイス初の工業的チョコレート工場です。
- •カイエは1900年代初頭にはスイスを代表するチョコレート企業となりました。
- •工場は1898年にブロックへ移転し、現在もそこにあります。
- •1929年にネスレと合併しましたが、ブランドのアイデンティティは維持されました。
- •2022年以降、カイエはスイス代表サッカーチームの公式チョコレートパートナーです。
- •2023年にはベルンからブロックへの直通列車が開通し、訪問者のアクセスが向上しました。
歴史
1819年にフランソワ＝ルイ・カイエによって創設されたMaison Caillerは、スイス初の工業的チョコレート工場です。1898年にアレクサンドル＝フランソワ＝ルイ・カイエのもとブロックへ移転しました。1929年にネスレと合併し、グローバル企業の一部としてその伝統を継承しています。第一次世界大戦や大恐慌の困難を乗り越え、ブランドは依然として高い評価を保ち続けています。近年では年間40万人以上の観光客を集める主要な観光地へと発展しました。
場所ガイド
チョコレート製造ツアー
カカオ豆の選別、焙煎、精製、成形など、伝統的かつ現代的なチョコレート製造過程を見学できるインタラクティブなツアーです。
テイスティングルーム
訪問者が異なる種類のカイエチョコレートを試食し、風味の特徴やペアリングの提案を学べる専用スペースです。
歴史展示1819-present
1819年の創業から成長、困難、ネスレとの合併に至るまで、カイエの歴史を紹介する展示や資料が揃っています。
連絡先
電話: 026 921 59 60