Rivista di viaggi
Storie, consigli e ispirazione dai nostri redattori di viaggio di tutto il mondo
Italia oltre pizza e spaghetti: i tour gastronomici regionali che i turisti non trovano mai
L’Italia non è soltanto la terra della pizza e degli spaghetti. Le sue 20 regioni raccontano una storia culinaria fatta di sapori che sfuggono ai menu turistici. Dai panini con il lampredotto di Firenze agli arancini assolati della Sicilia, questo è un viaggio nella vera anima gastronomica italiana - un assaggio, una regione alla volta.
Kirghizistan: vita nomade sulla Via della Seta
Immaginate di svegliarvi in una yurta, con le sottili pareti di tessuto che si tingono d’arancio alla luce del sole nascente. Fuori, i cavalli raschiano la terra in attesa di portarvi oltre valichi montani aspri fino al luccicante lago Song-Kol. Non è la trama di un’avventura fantastica: è il ritmo quotidiano del Kirghizistan, dove le tradizioni nomadi pulsano accanto ai resti dell’antica Via della Seta. Pochi viaggiatori trovano questa terra sulla mappa, e ancora meno la vivono in sella. Io sì, e mi ha cambiato il modo di guardare il mondo.
Tokyo dopo il tramonto: guida agli izakaya per chi parte da zero
Il bagliore al neon di Tokyo si spegne solo per lasciare spazio a un battito ancora più intenso: il ronzio degli izakaya, dei bar in piedi e dei vicoli fumosi dei yakitori, dove i locali si confidano tra boccali spumeggianti. Se pensate che gli izakaya siano solo minuscoli pub che servono snack a caso, vi sbagliate di grosso. Dopo le 21 sono una scarica di cultura, sapori e convivialità. Ricordo ancora la prima volta che mi infilai in un vicolo di Shinjuku, entrando in una nube profumata di carbone, risate e carne sfrigolante: fu amore al primo istante. Ecco la vostra guida senza fronzoli per orientarvi nei locali notturni di Tokyo, dall’etichetta per ordinare ai segreti di quartiere, fino a cosa sorseggiare quando il sole scende dietro i grattacieli.
Tulipani in mania: dal primo crollo finanziario della storia ai campi fioriti d’Olanda
Nel 1637, un singolo bulbo di tulipano costava più di una casa sul canale ad Amsterdam. Oggi i Paesi Bassi controllano ancora l’80% del commercio floricolo mondiale, con campi che ogni primavera disegnano il paesaggio in una precisione geometrica. Questa è la storia della bellezza, dell’ossessione e dell’economia del desiderio.
Surf sulla Costa d’Argento del Portogallo: da Ericeira a Nazaré
Se state inseguendo le onde in Europa, la Costa d’Argento del Portogallo è il posto giusto. Dai break adatti ai principianti ad alcune delle big wave più estreme del mondo, questo tratto tra Ericeira e Nazaré offre un’esperienza ruvida e salmastra, tra villaggi di pescatori dal fascino autentico, surf camp vivaci e una colonna sonora atlantica che non finisce mai. Preparate la tavola, amici: si parte, tra strada e oceano!
Via ferrata nelle Dolomiti: guida per principianti ai percorsi attrezzati
A 2.500 metri di quota, agganciati ai cavi d’acciaio con nient’altro che un’imbracatura e il vostro sangue freddo tra voi e un salto nel vuoto, le vie ferrate delle Dolomiti regalano un assaggio autentico e adrenalinico di avventura alpina. Che siate alla prima esperienza o scalatori navigati, percorrere questi sentieri d’acciaio vi ripaga con panorami da vertigine, scariche di adrenalina e un legame indimenticabile con la montagna. Io qui ho fatto 12 vie ferrate; questa guida va oltre l’hype e vi offre consigli concreti sui percorsi migliori, sul noleggio dell’attrezzatura, sui pernottamenti in rifugio e su ciò che vi aspetta quando vi mettete in gioco per la vostra prima salita.
Lapponia svedese: slitte trainate da cani e aurora sotto la notte polare
Una settimana oltre il Circolo Polare Artico, dove il sole si ritira per la notte polare e il cielo si accende in drappi verdi. La Lapponia svedese offre molto più di un paesaggio ghiacciato: è un terreno di gioco primordiale fatto di slitte trainate da cani nei boschi silenziosi, della visita al celebre Icehotel e di un’immersione nella cultura sami. Seguiteci mentre inseguiamo l’aurora boreale e troviamo calore nel cuore della wilderness artica.
Immersioni nei cenote: la cattedrale sommersa del Messico
Amico, se vi capita di attraversare la penisola dello Yucatán e avete voglia di un’immersione fuori dal comune, i cenote vi stanno chiamando. Queste grotte d’acqua dolce, trasparenti come cristallo, non sono solo splendide: sono anche una finestra sulla mitologia maya e un parco giochi per avventurieri come me. Ci ho passato settimane a esplorarli e, sinceramente, ogni tuffo sembrava l’ingresso in una cattedrale sommersa scolpita dal tempo.
Le rotte delle spezie: come il pepe ha cambiato la mappa del mondo
Prima che Colombo salpasse verso ovest, prima che Vasco da Gama doppiasse il Capo di Buona Speranza, il mondo era già intrecciato dal profumo delle spezie - soprattutto del pepe. Queste merci aromatiche non si limitavano a dare sapore al cibo: ridisegnavano imperi, accendevano guerre e cambiavano la geografia del pianeta. Seguiteci in un viaggio sulle tracce di mercanti, esploratori e conquistatori attraverso il tempo e lo spazio, dai vivaci mercati delle spezie di Kochi alle isole profumate delle Molucche, fino ai bazar storici di Zanzibar. È una storia in cui la storia stessa ha il profumo intenso delle spezie.
La penisola omanita del Musandam: la Norvegia d’Arabia
Una penisola frastagliata dove il Mar Arabico incide fiordi spettacolari, dove antichi villaggi di pescatori sussurrano segreti che solo le onde sembrano comprendere, e dove nell’aria resta sospeso il profumo di sale e incenso. Il Musandam sembra un mondo a parte: la meraviglia silenziosa del Medio Oriente, tutta da scoprire oltre i soliti itinerari.
Viaggiare da sole nel Sud-est asiatico: guida sincera alla sicurezza
Tre anni, quattro Paesi, ricordi infiniti - e sì, anche qualche momento di incertezza. Se siete una donna che sta pensando di partire con lo zaino in spalla tra Thailandia, Vietnam, Cambogia o Indonesia, conosco bene quel misto di entusiasmo e timore che state provando. Questa guida è il mio racconto sincero di ciò che è davvero pericoloso, di ciò che viene ingigantito e di come potete fidarvi del vostro istinto per restare al sicuro e vivere il viaggio al meglio.
La cultura del caffè vietnamita: un lento gocciolare da Hanoi a Saigon
Nelle strade brulicanti del Vietnam, il caffè è meno una bevanda che un rito, un invito a fermarsi e assaporare l’istante. Dal ricco e cremoso caffè all’uovo del Quartiere Vecchio di Hanoi alla dolcezza delicata del caffè al cocco di Hoi An, fino alle piantagioni di robusta delle Altopiani Centrali, il Paese prepara una storia di tradizione, resilienza e piacere lento che non ha nulla da invidiare alla celebre cultura dell’espresso italiana.