Mathallen Oslo
Oslo
Mathallen Oslo es un reconocido mercado gastronómico situado en una antigua nave industrial en la zona de Vulkan, junto al río Akerselva en Oslo. Establecido en 2012 en un edificio construido originalmente en 1908 para la fundición de hierro Vulkan, el mercado abarca aproximadamente 3.500 metros cuadrados distribuidos en tres plantas. Alberga más de 30 tiendas especializadas y restaurantes que se centran en pequeños productores noruegos, evitando deliberadamente las cadenas comerciales. Mathallen atiende tanto al público general como a profesionales, ofreciendo cursos, conferencias, ferias y competiciones relacionadas con la comida y la bebida a través de su Academia Culinaria. Inspirado en famosos mercados europeos como Mercat Santa Caterina en Barcelona y Borough Market en Londres, Mathallen revitaliza con éxito un sitio industrial histórico preservando su patrimonio arquitectónico. Se ha convertido en un destino popular en Oslo para los amantes de la gastronomía, con millones de visitantes desde su apertura y un fuerte énfasis en el uso sostenible del edificio histórico. Mathallen también organiza una variedad de eventos culinarios durante todo el año, reforzando su papel como un centro cultural gastronómico en la ciudad.
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Consejo: Visita Mathallen Oslo de martes a sábado entre las 10:00 y las 20:00, y los domingos de 11:00 a 18:00. Los lunes permanece cerrado. Algunos restaurantes pueden tener horarios extendidos. Se recomienda reservar entradas o plazas para eventos especiales o cursos con antelación. Hay tarjetas regalo disponibles para comprar y que pueden usarse en todas las tiendas y restaurantes dentro de Mathallen. El lugar también ofrece espacios en alquiler para eventos privados y talleres. Consulta la página oficial para horarios actualizados, especialmente en fechas festivas.
Datos interesantes
- •Mathallen Oslo se encuentra en una nave industrial de 1908 originalmente usada para fundir elementos de hierro para puentes.
- •Desde su apertura en 2012, Mathallen ha recibido más de 6 millones de visitantes hasta 2017.
- •Recibió el premio Olavsrosa en 2014 por el uso sostenible exitoso de un edificio histórico preservando su patrimonio.
- •El mercado cuenta con más de 30 tiendas especializadas en productos de pequeños productores noruegos, sin presencia de cadenas comerciales.
- •Mathallen organiza eventos relacionados con la comida como cursos, ferias, competiciones y festivales, contribuyendo a la cultura culinaria de Oslo.
Historia
El edificio que alberga Mathallen Oslo fue construido originalmente en 1908 como una fundición de hierro para Vulkan Jernstøperi, destinada a usos industriales relacionados con componentes para puentes.
Tras décadas de uso industrial, la nave fue reconvertida y abierta como mercado gastronómico en octubre de 2012, inspirándose en mercados europeos.
La transformación implicó una inversión significativa y una cuidadosa preservación de la arquitectura industrial histórica.
Desde su apertura, Mathallen se ha convertido en un destacado destino culinario, atrayendo a millones de visitantes y recibiendo premios por el uso sostenible del patrimonio cultural.
Guía del lugar
Sala Principal de Comidas1908 (origen del edificio)
El área central de Mathallen presenta una vibrante colección de más de 30 tiendas especializadas y restaurantes que ofrecen diversos productos locales e internacionales, con énfasis en pequeños productores noruegos. Los visitantes pueden explorar productos frescos, carnes, quesos, productos de panadería y delicatessen gourmet en un ambiente animado dentro de la arquitectura industrial preservada.
Academia Culinaria2012 (establecimiento)
Ubicada en la segunda planta, la Academia Culinaria ofrece cursos y talleres de cocina para diversos niveles y grupos objetivos. Es un centro de educación culinaria y eventos, ayudando a los visitantes a profundizar sus conocimientos sobre la preparación de alimentos y gastronomía.
Espacio para Eventos Matsalen2012 (establecimiento)
Situado en la segunda planta, Matsalen es un espacio versátil de alquiler adecuado para fiestas privadas, talleres y conferencias. Proporciona un lugar cercano a la animada actividad del mercado gastronómico, permitiendo privacidad para los eventos.
Contacto
Teléfono: 40 00 12 09