Judean Hills Winery
HaMerkaz
Judean Hills Winery, también conocida como Tzora Vineyards, está situada en lo alto de la región de las colinas de Judea en Israel, reconocida por su terroir único y la calidad excepcional de sus vinos. La bodega cultiva uvas en una variedad de suelos que incluyen Moza Marl, Terra-Rosa y piedra caliza, lo que contribuye a la complejidad y longevidad de sus vinos. Sus viñedos están cuidadosamente plantados según las necesidades específicas de las variedades de uva, resultando en una rica paleta de sabores. La bodega produce varios vinos distintos como el 'Judean Hills' Tinto y Blanco, que reflejan la importancia histórica de la región, el 'Shoresh' Tinto y Blanco de antiguas terrazas de viñedos, y el vino insignia 'Misty Hills' de una parcela única con un terroir excepcional. Ubicada convenientemente entre Jerusalén y Tel Aviv, la bodega ofrece catas guiadas con cita previa, permitiendo a los visitantes experimentar la pasión y experiencia del pequeño equipo dedicado detrás de los vinos. Celebrando más de 30 años, Judean Hills Winery también ha publicado un libro que detalla su historia y conexión con la tierra, enfatizando la profunda relación entre el tiempo, el lugar y el vino.
Planifica tu viaje a Israel con IA
Crea un itinerario detallado en minutos. La IA sugiere los mejores lugares, restaurantes y una ruta optimizada.
Consejo: Los visitantes deben reservar las catas guiadas con antelación, ya que las visitas son solo con cita previa. La mejor época para visitar es durante los meses más frescos, cuando las condiciones del viñedo son óptimas para disfrutar del paisaje y los vinos. Comprar vinos en el lugar o a través de su sitio web ofrece acceso a toda su gama, incluyendo las selecciones insignia. Pueden estar disponibles descuentos para reservas de grupos o eventos especiales, por lo que conviene preguntar al reservar.
Datos interesantes
- •Los viñedos de la bodega incluyen una variedad de tipos de suelo como Moza Marl, Terra-Rosa y bandas profundas de piedra caliza, que son raras y contribuyen a la complejidad del vino.
- •El vino 'Misty Hills' se produce a partir de una parcela única de viñedo conocida por su terroir excepcional, convirtiéndolo en el vino insignia de la bodega.
- •Judean Hills Winery celebra más de 30 años de elaboración de vino, marcando su historia con un libro dedicado que explora su historia a través del tiempo y el lugar.
Historia
Judean Hills Winery se estableció hace más de 30 años en la histórica región vinícola de las colinas de Judea en Israel.
A lo largo de las décadas, ha desarrollado sus viñedos en diversos tipos de suelo y elevaciones para optimizar el cultivo de la uva.
La bodega ha crecido hasta producir varios vinos prestigiosos que reflejan la complejidad del terroir.
La publicación de un libro conmemorativo marca su prolongada presencia y contribución a la viticultura israelí, destacando la interrelación de la historia de la bodega con el paisaje y la cultura local.
Guía del lugar
Viñedo Shoresh
Situado en lo alto de las colinas de Judea, el viñedo Shoresh consta de pequeñas parcelas con diferentes elevaciones y tipos de suelo, incluyendo antiguas terrazas. Es la fuente de los vinos 'Shoresh' Tinto y Blanco, que muestran el diverso terroir del viñedo.
Sala de Catas
Convenientemente ubicada entre Jerusalén y Tel Aviv, la sala de catas ofrece degustaciones guiadas con cita previa, proporcionando a los visitantes una experiencia íntima de los vinos y la filosofía de elaboración de Judean Hills Winery.
Contacto
Teléfono: 02-990-8261