Valle Szépasszony
Heves
El Valle Szépasszony, ubicado cerca de la ciudad de Eger en Hungría, es la mayor área continua de bodegas de la región, con casi 200 bodegas talladas en roca de riolittufa. Esta formación geológica proporciona una regulación natural de la temperatura ideal para el almacenamiento del vino a una constante de 10-15°C. Los orígenes del valle se remontan al siglo XVIII, cuando la construcción de bodegas fue autorizada por el obispo local, fomentando un mercado vinícola próspero. La zona está profundamente ligada a la fama del Egri Bikavér (Sangre de Toro de Eger), un célebre vino tinto húngaro. A lo largo de los siglos, el valle ha evolucionado hasta convertirse en un vibrante centro cultural y turístico, que alberga festivales y preserva las prácticas tradicionales de elaboración de vino. Sus bodegas son singularmente diferentes a otras regiones vinícolas húngaras, ya que son subterráneas en lugar de estructuras de piedra o ladrillo sobre el suelo. Hoy en día, el Valle Szépasszony es un destino imprescindible para los amantes del vino y los turistas culturales, ofreciendo visitas atmosféricas a las bodegas y catas en un entorno pintoresco.
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Consejo: La mejor época para visitar el Valle Szépasszony es durante los meses de verano o alrededor del festival del 20 de agosto, que celebra la cultura local del vino. Se recomienda comprar entradas o reservar catas de vino con antelación durante las temporadas altas. Los visitantes pueden beneficiarse de descuentos para grupos y deben usar calzado cómodo para recorrer las calles de las bodegas. El valle es accesible a pie en 10-15 minutos desde el centro de Eger, lo que lo hace conveniente para visitas de un día.
Datos interesantes
- •El Valle Szépasszony contiene casi 200 bodegas talladas en roca de riolittufa, una formación geológica única que mantiene naturalmente temperaturas ideales para el almacenamiento del vino.
- •El valle es el hogar histórico del Egri Bikavér, la mezcla de vino tinto más famosa de Hungría.
- •El distrito de bodegas pertenecía originalmente al obispo de Eger, y se requería permiso para tallar nuevas bodegas.
- •El sistema subterráneo de bodegas en Eger tiene aproximadamente 130 kilómetros de longitud, siendo uno de los más grandes de Hungría.
- •La tradición de visitar múltiples bodegas para catas de vino, llamada 'bandázás', data del siglo XVIII e involucraba reuniones sociales exclusivamente para hombres.
Historia
Las bodegas documentadas más antiguas del Valle Szépasszony datan de 1774, establecidas bajo la autorización del obispo de Eger para apoyar las crecientes necesidades de producción y almacenamiento de vino.
Para 1781 ya se registraban 32 bodegas.
La red de bodegas del valle se expandió significativamente después de la Segunda Guerra Mundial, especialmente tras las reformas agrarias.
La viticultura de la región fue históricamente influenciada por colonos italianos y valones en el siglo XIII.
A pesar de contratiempos como la epidemia de filoxera de 1886, la zona ha evolucionado continuamente, manteniendo su estatus como cuna del Egri Bikavér.
El nombre del valle está rodeado de leyendas, incluyendo asociaciones con una diosa pagana del amor y folclore local sobre una mujer hermosa que vendía vino en una de las bodegas.
Guía del lugar
Antigua Fila de Bodegas (Öregsor)1774
La parte más antigua del Valle Szépasszony, establecida en 1774, que cuenta con una serie de históricas bodegas subterráneas autorizadas por el obispo. Esta zona ofrece una visión de la arquitectura tradicional de bodegas y los primeros métodos de almacenamiento de vino.
Parque Central de Festivales2000
Un parque ajardinado construido en 2000 que sirve como punto de encuentro principal para los visitantes, con esculturas de los artistas Debreczeni Zsóka y Pelc Zoltán, incluyendo la estatua 'Szépasszony' y Baco sobre un barril.
Red Subterránea de Bodegas
Un vasto sistema de bodegas subterráneas talladas en toba volcánica, único en el norte de Hungría, utilizado históricamente para el almacenamiento y envejecimiento del vino. La red se extiende aproximadamente 130 km bajo Eger y sus alrededores.