Gran Mercado Central
Budapest
El Gran Mercado Central, también conocido como Mercado Central o Mercado I, es el mercado cubierto más grande y antiguo de Budapest, Hungría. Ubicado en la Plaza Fővám cerca del Puente de la Libertad y al final de la popular zona peatonal comercial de la calle Váci, sirve como un bullicioso centro tanto para locales como para turistas. Diseñado por el arquitecto Samu Pecz y abierto en 1897, el edificio es una obra maestra del historicismo húngaro que presenta una estructura de acero y un colorido techo de azulejos Zsolnay. El mercado se extiende en tres pisos, con la planta baja ofreciendo productos frescos, carnes, pasteles, especias y especialidades tradicionales húngaras como paprika, vino Tokaji y salchicha kolbász. El entresuelo alberga restaurantes y tiendas de souvenirs, mientras que el sótano contiene pescaderías y carnicerías especializadas. Gravemente dañado durante la Segunda Guerra Mundial, fue sometido a una gran renovación completada en 1997, restaurando su esplendor original y ganando reconocimientos internacionales de arquitectura. Hoy en día, el Gran Mercado Central sigue siendo una de las atracciones turísticas más populares de Budapest, combinando patrimonio cultural con un ambiente vibrante de mercado.
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Consejo: Visita temprano por la mañana de lunes a sábado para conseguir los productos más frescos y disfrutar de una experiencia menos concurrida. No es necesario comprar entradas ya que la entrada es gratuita. El mercado está cerrado en días festivos oficiales. Aprovecha la variedad de productos tradicionales húngaros y considera comprar paprika, vino Tokaji y salchichas locales como souvenirs. El mercado es fácilmente accesible mediante las líneas de tranvía 47, 47B, 48, 49, el trolebús 83, las líneas de autobús 15 y 115, y la línea de metro M4. Hay estacionamiento disponible en las calles cercanas. Planificar tu visita entre semana evita las multitudes del fin de semana.
Datos interesantes
- •El Gran Mercado Central cuenta con un distintivo techo colorido hecho de azulejos Zsolnay de Pécs.
- •Fue diseñado por Samu Pecz, un destacado arquitecto húngaro y profesor universitario.
- •El mercado fue gravemente dañado durante la Segunda Guerra Mundial y permaneció en malas condiciones hasta su renovación en los años 90.
- •Ganó el premio arquitectónico FIABCI Prix d’Excellence en 1999 tras su restauración.
- •El mercado ha recibido visitantes notables como el emperador Francisco José I, el emperador alemán Guillermo II, Sigmund Freud y Margaret Thatcher.
- •En su momento contó con una vía férrea y un pasadizo subterráneo que lo conectaba con el puerto fluvial del Danubio para el transporte de mercancías.
Historia
La idea del Gran Mercado Central surgió en la década de 1860 para mejorar el suministro de alimentos en Budapest y regular la venta de productos alimenticios inspeccionados.
Tras años de planificación y retrasos, la ciudad adquirió el terreno en la Plaza Fővám en la década de 1880.
El arquitecto Samu Pecz diseñó el edificio, que fue construido entre 1894 y 1897.
El mercado fue gravemente dañado durante la Segunda Guerra Mundial y cayó en deterioro hasta que una renovación exhaustiva a principios de los años 90 lo devolvió a su grandeza original.
Reabrió en 1997 y recibió el Premio FIABCI Prix d’Excellence en 1999.
El edificio fue declarado monumento protegido en 1977 y desde entonces ha sido reconocido como uno de los mejores mercados de Europa.
Guía del lugar
Sala Principal1897
La sala central de estilo basilical se extiende 150 metros de largo y 28 metros de alto, con una estructura de acero cubierta por coloridos azulejos Zsolnay. Alberga numerosos puestos de comida que venden productos frescos, carnes y delicias húngaras.
Planta del Entresuelo
Este nivel contiene restaurantes que ofrecen platos tradicionales húngaros y tiendas de souvenirs que venden artesanías y productos locales como paprika y vino Tokaji.
Nivel del Sótano
El sótano alberga pescaderías, puestos de verduras en escabeche y carnicerías especializadas, ofreciendo una selección diversa de alimentos locales.
Contacto
Teléfono: (06 1) 366 3540