Bollywood Veggies
North West
Bollywood Farms, früher bekannt als Bollywood Veggies, ist ein richtungsweisender Bio-Bauernhof und ein Bildungszentrum in Singapurs Stadtteil Lim Chu Kang. Der Hof wurde 2000 von Ivy Singh-Lim und Lim Ho Seng gegründet und setzt auf nachhaltige, planetenfreundliche Landwirtschaft sowie auf biologisch erzeugte Produkte. Im Laufe der Jahre hat sich der Betrieb zu einem vielseitigen Ziel entwickelt: mit einer Kochschule, einem faszinierenden Museum zur lokalen Landwirtschaftsgeschichte und einem gemütlichen Bistro, das Gerichte aus frischen, chemiefreien Zutaten serviert, die direkt vor Ort angebaut werden. Der Hof bietet Besuchern eine besondere Gelegenheit, mehr über Bio-Landbau zu lernen, Farm-to-Table zu genießen und an verschiedenen Events und Aktivitäten teilzunehmen, die Singapurs landwirtschaftliche Wurzeln feiern. Bollywood Farms sticht in der urbanen Landschaft Singapurs als grünes Refugium hervor – mit dem Anspruch, traditionsreiche Anbaumethoden zu bewahren und zugleich das Umweltbewusstsein sowie eine gesunde Ernährung zu fördern.
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Tipp: Besuchen Sie Bollywood Farms unter der Woche oder am frühen Wochenende, um Menschenmassen zu vermeiden und die entspannte Atmosphäre auf dem Hof zu genießen. Eine vorherige Buchung von Tickets oder Tischreservierungen wird empfohlen, besonders für Kochkurse und besondere Veranstaltungen. Für Gruppenbesuche oder Bildungs-Touren können Rabatte verfügbar sein. Tragen Sie bequeme Schuhe und bringen Sie Sonnenschutz mit, da sich ein großer Teil des Hofs im Freien befindet.
Interessante Fakten
- •Bollywood Farms wurde in Neil Humphreys' 2006 erschienenem Buch „Final Notes From a Great Island“ vorgestellt.
- •Der Hof betreibt neben der Landwirtschaft eine Kochschule und ein Museum.
- •Bollywood Farms war an einem bemerkenswerten Rechtsstreit aus dem Jahr 2010 rund um Baukontrollen beteiligt, wurde später jedoch als unbedenklich eingestuft.
- •Der Hof wirbt für nachhaltige Landwirtschaft ohne Chemikalien in einem stark urbanisierten Land.
Geschichte
Bollywood Farms wurde 2000 von Ivy Singh-Lim und ihrem Ehemann Lim Ho Seng nach ihrer Pensionierung gegründet – mit dem Ziel, einen nachhaltigen Bio-Bauernhof und ein Bildungszentrum zu schaffen.
Zunächst als Bollywood Veggies Organic Farm bekannt, gewann der Hof an Anerkennung für sein Engagement für Bio-Produkte und traditionsbewussten Anbau in Singapur.
Im Jahr 2010 sah sich der Betrieb rechtlichen Herausforderungen im Zusammenhang mit Baukontrollen ausgesetzt, wurde jedoch 2011 freigesprochen.
2021 wurde der Hof in Bollywood Farms umbenannt, was seine erweiterten Angebote über Gemüse hinaus widerspiegelt: Dazu gehören nun auch Kochunterricht und die Bewahrung kultureller Traditionen.
Ortsführer
Organic Farm Grounds
Entdecken Sie die üppigen Bio-Beete für Gemüse und die Obstplantagen, auf denen eine Vielzahl lokaler Produkte ohne synthetische Chemikalien angebaut wird – und erleben Sie dabei nachhaltige Anbaumethoden.
Culinary School
Eine Kochschule zum Mitmachen: Sie bietet Kurse, in denen Besucher lernen, wie man Gerichte mit frischen Produkten vom Hof zubereitet – mit Fokus auf gesundes und nachhaltiges Essen.
Heritage Museum
Ein Museum, das dem landwirtschaftlichen Erbe Singapurs gewidmet ist. Gezeigt werden Werkzeuge, Fotografien und Geschichten, die traditionelle Anbaumethoden sowie das ländliche Leben in den Mittelpunkt rücken.
Farm Bistro
Ein charmantes Lokal, das köstliche Gerichte serviert, die aus dem chemiefreien Obst- und Gemüsesortiment des Hofs stammen. So können Besucher ein echtes Farm-to-Table-Erlebnis in einer rustikalen Umgebung genießen.
Kontakt
Telefon: 6898 5001