Chouara Gerberei

Fès-Meknès

Die Chouara Gerberei liegt in Fès el Bali – dem ältesten Viertel der Medina von Fès in Marokko – und ist die größte sowie eine der ältesten Gerbereien der Stadt. Sie ist seit den frühen Jahrhunderten seit der Gründung der Stadt ununterbrochen in Betrieb und hält die traditionellen Methoden des Gerbens bis heute unverändert am Leben, wie sie schon im Mittelalter genutzt wurden. In der Gerberei gibt es zahlreiche runde Steintanks, die mit natürlichen Farbstoffen und weißen Flüssigkeiten gefüllt sind, um Häute von Rindern, Schafen, Ziegen und Kamelen weich zu machen und zu färben. Zu den weißen Flüssigkeiten gehören unter anderem Mischungen aus Rinderurin, Taubenkot, gebranntem Kalk (Quicklime), Salz und Wasser. Diese Mischung bereitet die Häute darauf vor, Farbstoffe wie Mohn für Rot, Indigo für Blau und Henna für Orange aufzunehmen. Nach dem Färben wird das Leder in der Sonne getrocknet und an Handwerker verkauft, die die für Marokko so renommierten Lederwaren herstellen – darunter Taschen, Mäntel, Schuhe und Hausschuhe. Der gesamte Prozess erfolgt in Handarbeit ohne moderne Maschinen und spiegelt damit eine jahrhundertealte Handwerkstradition wider. Trotz ihrer kulturellen und wirtschaftlichen Bedeutung sah sich die Gerberei aufgrund von Umweltbelastungen durch Gerbereiabfälle mit Umwelt- und Gesundheitsproblemen konfrontiert. Deshalb wurden Sanierungsmaßnahmen angestoßen, um die Umgebung zu verbessern. Heute ist sie nach wie vor eine bedeutende Touristenattraktion und bietet Besuchern einen lebendigen Einblick in die Tradition der marokkanischen Lederhandwerkskunst.