Mercado Modelo
Bahia
Le Mercado Modelo, inauguré en 1912 et abritant depuis 1971 dans l'ancien bâtiment néoclassique du Douane du XIXe siècle à Salvador, en Bahia, est un marché artisanal de premier plan et un monument culturel. Situé dans le quartier traditionnel du Comércio face à la Baie de Tous les Saints, il compte 266 boutiques offrant une vaste gamme d’artisanat bahian, de cadeaux et de souvenirs. Le bâtiment lui-même est protégé par l'Institut National du Patrimoine Historique et Artistique (IPHAN) du Brésil, témoignant de sa valeur architecturale et historique. Le Mercado Modelo n’est pas seulement un lieu de shopping, mais aussi un centre culturel avec deux restaurants bahian renommés, Maria de São Pedro et Camafeu de Oxóssi, célèbres pour leur patrimoine culinaire. Le marché a traversé plusieurs incendies dévastateurs dans son histoire, notamment en 1969, ce qui a conduit à sa relocalisation dans le bâtiment historique actuel. Il reste une attraction touristique majeure, visitée par environ 80 % des touristes de Salvador, et se trouve à proximité d’autres sites emblématiques comme l’Elevador Lacerda et le Centre Historique, dont le Pelourinho. La riche histoire du marché, son ambiance vibrante et ses offres culturelles en font un symbole unique de l’identité commerciale et culturelle de Salvador.
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Astuce: Le meilleur moment pour visiter le Mercado Modelo est en semaine pour éviter la foule du week-end et profiter d’une expérience de shopping plus détendue. Il est conseillé d’acheter des souvenirs en début de journée pour avoir le meilleur choix. Les visiteurs sont invités à explorer les restaurants bahian traditionnels à l’intérieur pour une cuisine locale authentique. L’entrée est gratuite car c’est un marché public, mais planifier votre visite lors d’événements culturels dans le Centre Historique à proximité peut enrichir l’expérience. Faites attention à vos affaires car le marché peut être animé, et envisagez des visites guidées pour en apprendre davantage sur l’histoire du marché et ses environs.
Faits intéressants
- •Le Mercado Modelo est visité par environ 80 % des touristes à Salvador, ce qui en fait l’une des principales attractions de la ville.
- •Le marché occupe l’ancien bâtiment néoclassique du XIXe siècle des Douanes, inscrit au patrimoine par l’IPHAN.
- •Le marché a survécu à plusieurs incendies majeurs, dont un dévastateur en 1969 qui a détruit le bâtiment original.
- •Une chanson brésilienne célèbre intitulée "Mercado Modelo" déplore l’incendie de 1969 et a été enregistrée par la chanteuse Vanusa en 1973.
- •Sur le site de l’ancien bâtiment du marché, une sculpture appelée le Monument à la Ville de Salvador par Mário Cravo Júnior a été érigée.
Histoire
Le Mercado Modelo a été créé en 1912 comme centre d’approvisionnement dans la basse ville de Salvador, initialement situé près de l’ancien bâtiment des Douanes construit dans les années 1860.
Le marché a subi plusieurs incendies : un mineur en 1917, un incendie majeur en 1922 qui a causé d’importants dégâts, une destruction partielle en 1943, et l’incendie le plus dévastateur en 1969 qui a détruit le bâtiment original.
Suite à cela, le marché a été relocalisé en 1971 dans le bâtiment néoclassique du XIXe siècle, aujourd’hui classé monument historique protégé.
Un autre incendie en 1984 a conduit à des rénovations et à sa réouverture en 1984.
Tout au long de son histoire, le Mercado Modelo a évolué d’un marché d’approvisionnement traditionnel à un site touristique et culturel majeur à Salvador.
Guide du lieu
Ancien bâtiment des Douanes19th century
Le Mercado Modelo actuel est logé dans l’ancien bâtiment néoclassique du XIXe siècle des Douanes, un monument architectural protégé avec deux étages et 8 410 mètres carrés d’espace. Le style néoclassique du bâtiment et son statut patrimonial reflètent son importance dans l’histoire de Salvador.
Boutiques d’artisanat
Le Mercado Modelo abrite 266 boutiques offrant la plus grande variété d’artisanat bahian, de cadeaux et de souvenirs, mettant en valeur l’artisanat local et les traditions culturelles de la région de Bahia.
Restaurants traditionnels bahian
Dans le marché se trouvent deux des restaurants bahian les plus traditionnels de Salvador : Maria de São Pedro, avec plus de quatre-vingts ans d’histoire, et Camafeu de Oxóssi, tous deux proposant une cuisine régionale authentique et une expérience culinaire culturelle.
Monument à la Ville de Salvador
Érigée sur le site de l’ancien bâtiment du marché après que l’incendie de 1969 ait détruit le marché initial, cette sculpture de Mário Cravo Júnior commémore l’histoire et le patrimoine culturel de la ville.